Рецепт торт из зернистого творога с клубникой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт торт из зернистого творога с клубникой
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

Пошаговая готовка

Творожные торты можно готовить с коржами либо без них. Во втором варианте творог выступает основным ингредиентом. Для скрепления составляющих и плотности торта используется желатин, реже агар-агар. Если десерт готовится с коржами, то творог в основном используют для крема. Коржи можно делать любые: бисквитные, песочные, использовать уже готовые.



Часто лакомства готовят из печенья или пряников, что значительно сокращает время. Их используют в свежем виде или готовят джемы, варенье, пропитки, разные сиропы. В сезон лучше готовить торты из свежей клубники, чтобы извлечь из нее всю пользу. Рецептура творожного торта с клубникой и желатином, который не требует приготовления коржей и выпечки. Если уменьшить количество сахара и использовать обезжиренные молочные продукты, то получится диетический вариант лакомства.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

Сразу заливаем желатин рецептурной водой и оставляем для набухания. Время указано на пачке желатина, обычно оно в районе получаса. Взбиваем творог со сметаной, ванилью и сахаром. Если творог сухой и масса получается густая, можно добавить еще немного сметаны или сливок.

Растапливаем желатин на водяной бане до теплого состояния и растворения комочков. Выливаем в творог, тщательно размешиваем. Берем любую глубокую форму, застилаем пищевую пленку. Если недостаточно ширины, накладываем еще один слой, но внутри емкость нужно покрыть полностью. Выливаем немного творожной массы в форму, затем выкладываем слой из клубники.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

Снова творог и ягоды. Последний слой должен быть из творога. Рецептура нежнейшего бисквитного торта с клубникой, который обязательно нужно приготовить в ягодный сезон. Для пропитки используется сладкий клубничный компот, готовим его любым способом. В разбитые яйца добавляем рецептурный сахар и взбиваем массу не меньше десяти минут на максимальной скорости миксера. Она должна увеличиться минимум в два раза.

Печем до сухой палочки, остужаем. Творог взбиваем со сгущенкой, которую добавляем по немного. Важно не сделать крем жидким, он должен напоминать мягкий пластилин, ваниль добавляем по вкусу. Разрезаем корж на две части.

Проливаем них половиной клубничного компота и выкладываем половину крема. Смазываем торт оставшимся кремом, включая бока. Украшаем ягодами и даем постоять пару часов в холодильнике. Рецепт простейшего тортика, который легко делается из песочного печенья.

рецепт торт из зернистого творога с клубникой

Желательно использовать изделия квадратной формы, чтобы не образовывались просветы и коржи легко выкладывались. Для этого взбиваем масло, которое должно быть размягчено. Добавляем к нему сахар, сметану и творог. Взбиваем вместе и заправляем ванилью. Регулируем сладость крема на свой вкус. Для этого раскладываем печенье и смазываем кремом. Укладываем клубнику, обязательно ровным срезом вверх.

Видео рецепт

как приготовить торт опавшие листья

торт рафаэлло мягкий и очень вкусный ингредиенты рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт насеребрянную свадьбу рецепт с фото
  • торт белая вежа рецепт
  • рецепт торт мороженого отлаймы вайкуле
  • рецепт торт из зернистого творога с клубникой
  • торт насеребрянную свадьбу рецепт с фото
  • торт рецепты с фото пошагово красивые с мастикой зайка

  • 5 Комментариев
    • Красотка Венера из Александра says:

      Видимо, свинина – абсолютно не мое.

    • Красотка Антонина из Берта says:

      мне больше понравился рецепт от Ирины это на мой вкус. только в салаты предпочтительнее класть зеленый лук вместо репчатого, опять же это мое мнение. к репчатому луку отношусь с опаской

    • Красотка Олеся из Руслана says:

      Можно, просто Юля. Увы, я страдаю от отсутствия артишоков летом :) Потому, что это действительно уникальный во многих отношениях продукт и горячо мной любимый в разных вариациях, но приходится считаться с его сезонностью. Хотя, для этих самых спагетти, можно использовать и замороженные.

    • Индивидуалка Марго из Василиса says:

      А я всё думаю как эту часть готовят чтоб сочьно было.Спасибо Вам Администратор . Как пост кончится попробую этот вариант.

    • Индивидуалка Жанна из Валерия says:

      хорошие рецепты тоже готовлю