Рецепт пончиков в домашних условиях с фото на кефире

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пончиков в домашних условиях с фото на кефире
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт пончиков в домашних условиях с фото на кефире

Пошаговая готовка

Семейство наше страсть как любит всякие не самые полезные вкусняшки из теста, обжаренного во фритюре и присыпанного сахарной пудрой. И пончики среди таковых — лакомство номер один. А тут ещё нашла чудный рецепт пончиков на кефире и с удовольствием им пользуюсь уже не первый месяц. Экономично, вкусно и никакой мороки с дрожжевым тестом. Быстренько все замесил, обжарил и готово. Рецепт с фото проверенный и надежный. С ним пончики просто не могут не получиться! Наливаем прогреваться масло много масла!



Делается это очень быстро и, в принципе, все составляющие, кроме муки — она последняя, можно смешивать в любом порядке. Сначала берем кефир и вливаем его в глубокую миску. Затем в миску к кефиру доливаем растопленное в микроволновке сливочное масло. При желании сливочное масло вполне можно заменить растительным.

рецепт пончиков в домашних условиях с фото на кефире

Если пузырьки не появились такое тоже бывает , возможно, кислоты кефира недостаточно, чтобы погасить соду. И начинаем добавлять муку, попутно её просеивая. Я, чтобы вдруг не переборщить с количеством муки, засыпаю её постепенно, добавляя новую порцию только после того, как вмешаю предыдущую. Как только тесто перестает липнуть к рукам — оно готово к дальнейшей работе, отлеживаться ему не требуется.

Тесто получается мягким, не крутым, эластичным. Приступаем к формированию пончиков. Делать это можно двумя способами.

рецепт пончиков в домашних условиях с фото на кефире

Первый: отрезать от теста небольшой кусочек, руками скатать его в шар, приплюснуть шар в лепешку и аккуратно пальцем проделать дырку. Этот вариант хорош, когда вы очень спешите, и времени возиться со скалкой совсем нет.

Способ второй чуть более трудоемкий, но с ним пончики получаются куда как аккуратней. Я для этого воспользовалась обыкновенным стаканом и пластиковой крышкой от бутылки. Сформированные пончики аккуратно, стараясь их не деформировать, погружаем в масло. Тесто в горячем масле схватывается практически мгновенно, потому в каком виде пончик ляжет, в том и останется. Хотя и кривоватые пончики тоже очень вкусны. Готовые пончики выкладываем на бумагу или бумажное полотенце , дабы ты впитала излишки жира.

Пудрой присыпаем пончики только после того, как остынут. Рецепты выпечки с фото простые и вкусные. Нажмите, чтобы отменить ответ. Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны. Кундюмы Апельсиновый джем Кулич с медом Мраморные пасхальные яйца Весенний салат с черемшой. Кабачковый пирог Плюшки - это просто! Чизкейк в мультиварке Яблочный мармелад в мультиварке мы на Facebook.

рецепт пончиков в домашних условиях с фото на кефире

Видео рецепт

рецепт пончиков на дрожжах видео

пончики берлинские рецепт со сгущёнкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • быстрые рецепт домашнего печенья
  • манник на кефире без яиц рецепт отзывы
  • рецепт арабской лепешки
  • духовые пирожки с повидлом пошаговый рецепт с фото
  • кулич пасхальный рецепты пасхальных куличей простые
  • рецепт ватрушки сметанника

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оия из Регина says:

      Ну, во-первых не обязательно, чтобы термометр был в толще мяса именно во время готовки, а для некоторых термометров это его и вовсе противопоказано. Во-вторых, в данном случае мы оставляем термометр туда, где температура, скорее всего, будет самой низкой – кость близко, жира много, а он пропускает тепло гораздо хуже, чем мяса. В-третьих, возвращаясь к такому чудовищному цирковому действу, как разрезание курицы поперек, я не знаю, как еще можно объяснить, где именно находится это место. Если вас устраивает грудка – так тому и быть.

    • Красотка Кристина из Марта says:

      Богатый вкус , очень насыщенный салатик.

    • Индивидуалка Виктория из Таисия says:

      Как всегда -- красиво, просто и, наверняка, очень вкусно, спасибо!

    • Красотка Катя из Таисия says:

      Вкусно.Но не необычно. На 4ку с плюсом...

    • Красотка Анфиса из Маргарита says:

      Один кусок филе (300-400 г) порезать довольно мелкими кусочками, разложить на смазанном маслом противне. Сверху разложить овощи свежезамороженные (я беру разные, когда какой пакет куплю). Посолить, поперчить, полить майонезом, влить пол стакана воды и в духовку до готовности.