Как приготовить ровные пончики

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить ровные пончики
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить ровные пончики

Полный рецепт

Американские пончики являются, поистине, классическим американским национальным блюдом. Они, как некий культ, используются даже при съемках рекламы, музыкальных клипов и кинофильмов. Мы же привыкли воспринимать их как вредный макдональдский фастфуд, не думая совсем о том, что можно приготовить американские пончики и дома. На сегодняшний день в мире существует много всевозможных видов пончиков. По сложившейся традиции русские пончики или пышки жарятся в достаточно большом количестве растительного или оливкового масла и употребляются обязательно горячими.



Американские пончики или донатсы, готовятся во фритюре, при этом их полностью погружают в масло. При таком приготовлении американские пончики и приобретают свой золотисто-коричневый аппетитный цвет. При приготовлении донатсов используют различные начинки: щоколад, различные крема, фруктовые джемы и многого чего другого.

как приготовить ровные пончики

При этом, поверхность пончиков поливается специальной глазурью с добавленными различными посыпками: крошками орехов, шоколадной стружкой и другими. Как я уже говорила, существует довольно большое количество рецептов американских пончиков, но вот этот рецепт пончиков мне нравится более всего. Они очень вкусны с молоком и кофе.

Ну а теперь сам рецепт приготовления американских пончиков. Я думаю, что он Вам непременно понравится. Первым делом нужно приготовить тесто для пончиков. Возьмите глубокую тарелочку, высыпьте в нее дрожжи и смешайте их с тепленькой нивкоем случае не горячей водой. По прошествии данного времени в кастрюле на поверхности жидкости должна обязательно образоваться своеобразная дрожжевая пена.

как приготовить ровные пончики

Добавьте туда также желтки от куриных яичек и сливочное масло. Отделить куриные белки от желтков можно при помощи своих рук, что очень даже неудобно, или же используя пластиковую бутылку от минералки или напитка.

Там же Вы найдете и видео урок на эту тему. Затем в приготовленную массу добавьте соль и сахар. Затем насыпьте это уже по желанию немножко корицы. Влейте туда поднявшиеся дрожжи. Возьмите миксер и хорошо вымесите тесто для пончиков до получения однородной консистенции. Многие предпочитают это делать своими руками. Вполне достаточно будет этого времени, чтобы Ваще тесто поднялось и стало пышным и мягким. Для приготовления красивых пончиков Вам потребуется стакан и чашка, имеющая широкое горло.

У стакана диаметр берите меньшим, чем у чашки. Эта посуда послужат Вам формами для приготовления пончиков. Достаньте кружки из теста и переложите на разделочную доску предварительно посыпав ее мукой , а оставшееся тесто сформируйте в шар и снова раскатайте. Возьмите сковороду, желательно глубокую, налейте в нее достаточное количество растительного масла слой в несколько сантиметров и хорошо ее нагрейте.

как приготовить ровные пончики

Аккуратным образом перенесите тесто и уложите его на нагретое масло. Обжаривайте американские пончики с обеих сторон , пока на них не появится золотистый цвет. Обжаривайте таким образом все свои пончики. Перекладывайте их на блюдо после приготовления. На блюдо перед этим положите бумажные полотенца или салфетки. Они в себя впитают все излишки масла от пончиков. Американские пончики подаются обязательно с какими-нибудь добавками. Существуют разные рецепты приготовления помадки для пончиков.

Видео рецепт

рецепты из творога на сковороде пончики

как приготовить пончики в мультиварке редмонд м-70

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья из йогурта видео
  • печенье курабия армянский рецепт
  • рецепт пышных пирожков с яйцом
  • рецепты для духовки пирожки
  • печенье сигары рецепт
  • рецепты овсяных хлопьев печенья в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Стелла says:

      добрый день. подскажите пожайлуста вместо свежих дрожжей сколько надо сухих. заранее спасибо.

    • Индивидуалка Анфиса из Ада says:

      daffa первый раз брала брынзу,а второй раз-адыгейский. Кстати, второй понравился больше, адыгейский не соленый, получился очень интересно

    • Красотка Стелла из Вера says:

      замечательный супчик,огромное спасибо за рецепт)

    • Красотка Леля из Роза says:

      Всем нам приятного аппетита!!! И еще раз спасибо Олесе!!!

    • Красотка Ирина из Лидия says:

      супер! буду готовить с заменителями сахара - получится мороженое для диабетиков. А то хочется этого лакомства - а нельзя. Спасибо большое за рецепт!