Теле кафе салат капрезе рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

теле кафе салат капрезе рецепт с фото
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

теле кафе салат капрезе рецепт с фото

Пошаговая готовка

Салат капрезе представляет из себя одну из разновидностей всемирно известной холодной итальянской закуски — антипасти. Своим названием он обязан острову Капри, что находится в составе провинции Неаполь. Как можно заменить, цвета ингредиентов схожи с флагом Италии, что очень символично.



Успех приготовления капрезе во многом зависит от качества сыра, поэтому отнеситесь особенно тщательно к выбору моцареллы. Она должна быть в рассоле и без желтого налета на поверхности шариков. Поскольку традиционные элементы капрезе можно купить далеко не везде, сегодня существует множество вкуснейших модификаций. Например, моцарелла из бычьего молока часто заменяется на аналог из коровьева, помидоры могут использоваться черри или желтые, а вместо базилика во многих рецептах используется руккола.

теле кафе салат капрезе рецепт с фото

Кроме этого, дополнительно в салат добавляют соус песто, орешки, авокадо, каперсы и другие ингредиенты. При сервировке капрезе можно воспользоваться как классическим вариантом, то есть выложить компоненты по кругу блюда или в ряд, так и оформить салат на свой вкус. Главное соблюдать принцип капрезе — чередование основных ингредиентов. Осталось посолить, поперчить и полить полученную композицию уксусом бальзамическим и оливковым маслом. Такая модификация капрезе придется по вкусу многим за счет необычного вкуса и разнообразия петельных веществ.

Соус песто отлично дополняет вкус томатов и моцареллы, именно поэтому он стал ингредиентом очень многих версий салата. Соус песто можно как купить в готовом виде, так и приготовить самостоятельно, что сделать очень легко.

теле кафе салат капрезе рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Достаточно смешать листья базилика, чеснок, масло оливковое, кедровые орехи, пармезан и соль. Если Вы или члены Вашей семьи относитесь к любителям маслин, то такой вариант капрезе должен понравиться! Желтые томаты не только придадут капрезе необычный вид, но и наполнят Вас витаминами и удивят своим вкусом.

Если запеченные полоски перца не удается свернуть, их нужно накрыть и поставить на несколько секунд в микроволновку. Дополнительная термическая обработка размягчит перец. На моцареллу выкладываем полученные розочки из перца, поливаем все маслом и красиво раскладываем листья базилика. Пармская ветчина Прошутто — еще одна традиционная закуска Италии. При этом она отлично сочетается с капрезе, придавая пряный вкус.

Если Вам надоел классический капрезе, то обязательно нужно попробовать оригинальный рецепт с авокадо. Фруктовые салаты Греческий салат Салат Цезарь Салат Оливье Салат Мимоза Закуски Соусы для салатов Закуски на зиму Салаты с грибами Овощные салаты Салаты на зиму Вегетарианские салаты Праздничные салаты Смешанные салаты Мясные салаты Салаты с рыбой Салаты из морепродуктов.

теле кафе салат капрезе рецепт с фото

Чем опасны и как лечить? Забудьте о зацепках навсегда... Копирование материалов с сайта запрещено..

Видео рецепт

кулинарные рецепты салат из говяжьего сердца

салат с кедровыми орехами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с красной капустой рецепт с майонезом
  • как приготовить вкусный салат из крабового мяса
  • салат здоровье без майонеза рецепт
  • салат гнездо рецепт
  • салат из легкого рецепт с фото
  • салат из моркови с чесноком рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мария из Агата says:

      огромное спасибо !!!

    • Красотка Тамила из Роксана says:

      Чудо птички! Большое спасибо за рецепт

    • Красотка Джульета из Римма says:

      Раньше делала похожий пирог,только с дрожжевым тестом.Теперь попробую с песочным, по Вашему рецепту.Спасибо Администратор!

    • Красотка Ирен из Марианна says:

      Ни ночью, ни днём

    • Красотка Дайна из Эльвира says:

      вчера делала рыбу по вашему рецепту, это очень вкусно, корочка получилась хрустящей, таким же образом я поджарила куриное мясо, только немного тоньше куски резала, я очень давно пыталась добиться такой корочки.Спасибо вам огромное.