Салат гнездо рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат гнездо рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

салат гнездо рецепт

Пошаговая готовка

Салат в виде гнезда очень часто можно встретить на праздничном столе. Называться он может по-разному - гнездо кукушки, глухаря, ласточки и т. Такой салат имеет вид птичьего гнезда, в классическом варианте "свитого" из жареной картошки, в котором лежат "яйца", сделанные из определенных продуктов. Благодаря его хорошим вкусовым качествам и оригинальному внешнему виду он всегда является желанным гостем на праздничном столе.



Из-за жареного картофеля, присутствующего в салате, он отличается высокой калорийностью. Однако, есть рецепты, в которых этот продукт заменяется другими, более диетическими. Мы тоже предлагаем вам разные рецепты этого блюда, из которых вы наверняка сможете выбрать тот, который наиболее будет отвечать вашим вкусовым предпочтениям и взглядам на питание. Как правило, в салат гнездо входит мясо.

салат гнездо рецепт

Его предварительно отваривают в подсоленной воде и режут соломкой. Также соломкой режут ветчину и овощи, входящие в состав салата, ведь нам придется "вить" из них "гнездо". Его следует жарить в большом количестве масла маленькими порциями, чтобы картофель обязательно получился румяным, и хрустящим, чтобы из него можно было сформировать гнездо.

Идеальный салат для праздничного стола! Он настолько вкусен и оригинален, что не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов. Курица, ветчина и картофель делают его очень сытным, маринованные грибы придают ему необходимую легкую пикантность. Конечно, над этим салатом придется потрудиться, но поверьте, результат того стоит!

салат гнездо рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Почистив и вымыв картофель, нарезаем его очень тонкой соломкой на терке и поджариваем на растительном масле, не перемешивая, до появления румяной корочки. Затем, перевернув картофель, обжариваем его с другой стороны. Вареное куриное мясо нарезаем кубиками, ветчину - тонкой соломкой, шампиньоны - не слишком тонкими ломтиками. Натираем на крупной терке желтки и плавленый сыр. Зелень, обмыв и обсушив, мелко нарезаем. Чеснок измельчаем через чеснокодавку. Соединив желтки с сыром, зеленью, чесноком и майонезом, хорошо перемешиваем полученную массу и формируем из нее яйца.

Соединяем в миске куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, заправляем все майонезом и хорошо перемешиваем. Промыв и обсушив листья салата, застилаем ими дно плоской тарелки. Затем выкладываем на них салатную массу, сформировав ее в форме гнезда и сделав небольшое углубление посередине. Затем обкладываем гнездо жареным картофелем, чтобы сымитировать птичье гнездо. Этот салат привлекателен неожиданным сочетанием продуктов куриного мяса, винограда, сельдерея, фундука , которое на поверку дает отличный вкусовой результат.

Салат получается одновременно и сытный, и не перегруженным калориями, так как в нем отсутствует жареный картофель, как, например, в предыдущем рецепте. Фундук измельчаем, часть винограда разрезаем напополам и очищаем от косточек.

салат гнездо рецепт

Сельдерей, очистив от кожицы, нарезаем мелкой соломкой. Все подготовленные продукты смешиваем в миске, солим, перчим и заправляем майонезом, затем тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо, дно которого предварительно выкладываем листьями зеленого салата. Чтобы придать салат вид птичьего гнезда, делаем в центре горки небольшое углубление, украшаем боковые стороны веточками винограда. Отварив и очистив перепелиные яйца, кладем их в углубление салата и украшаем веточкой укропа.

Видео рецепт

салат гнездо глухаря рецепт с перепелиными яйцами с фото

салат из одуванчиков рецепт по китайски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат з шинки рецепт
  • греческий салат рецепт с лист салата
  • рецепт селедки под шубой пошаговая система
  • салат стручковая фасоль замороженная криветки фото рецепт
  • салат кружевница рецепт с фото
  • рецепт салат лакомка из томатов консервирование

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Ванда says:

      очень интересный рецепт! скажите а с коровьей брынзы (домашней)можно?

    • Красотка Валерия из Эрика says:

      oscen wkusno.dobawila nemnogo scesnoka poluscilos esche wkusnej

    • Красотка Жанна из Яна says:

      Спасибо большое за ваше внимание)))

    • Красотка Римма из Иветта says:

      Мне кажется вкусно ,да и не сложно.А есть еще что-нибудь интересное?

    • Красотка София из Наталия says:

      Салатик неплохой! Я терла овощи на крупной терке. Для того, чтобы разнообразить обыденный нами стол вполне не плохо!