Суп из куриных сердец рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп из куриных сердец рецепт
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

суп из куриных сердец рецепт

Полный рецепт

Подписаться на рассылку статей и конкурсов ANDROIDKAFE.RU Суп — неотъемлемая часть ежедневного правильно составленного рациона, это знает каждая хорошая хозяйка, кроме того, супы в ежедневном меню рекомендуют многие диетологи.



Это неудивительно, кроме общего благотворного воздействия на организм, супы являются диетическими и способствуют сбросу лишнего веса. Поговорим о ежедневных первых блюдах, таких как суп из куриных сердечек, супы с овощами, крупами и различными сортами мяса. Продуктовое лукошко включает в себя не такое уж большое разнообразие исходных ингредиентов. Из овощей это: морковь, лук, картофель, иногда — белый корень или сельдерей, болгарский перец.

суп из куриных сердец рецепт

Из круп: гречка, овсянка, рис, бобовые, макаронные изделия и некоторые другие. Мясо: свинина, говядина, птица, субпродукты. Казалось бы, разгуляться кулинарной фантазии особенно негде, но это не так. Из самых обычных и недорогих продуктов иногда можно приготовить подлинные шедевры и баловать своих родных вкусным горячим блюдом каждый день — как на праздник.

Итак, что же можно приготовить из субпродуктов на первое? Есть несколько оригинальных рецептов, некоторые послужат отличным дополнением для ежедневного меню и по-настоящему праздничного стола. Начнем с простых рецептов на каждый день. Подготовить овощи, нарезать можно как угодно, хоть произвольными ломтиками. Сердечки так же подготавливаем: моем в холодной воде, удаляем пленки, лишний жир, сгустки из сосудов.

суп из куриных сердец рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Если не удалять жир, можно использовать меньше растительного масла, но блюдо получится более калорийным. Каждое сердце режем на колечки — так будет более красиво — и обжариваем на разогретой сковороде. Небольшой секрет: суп с курицей или с субпродуктами станет удивительно ароматным, если вместе с крупой положить несколько тонких колечек свежего корня имбиря. Перед подачей на стол их следует удалить из кастрюли. Такой суп можно готовить с любой крупой, пастой, даже клецками и галушками.

В зависимости от крупы будет меняться вкусовой оттенок. Особенность куриных сердечек заключается в том, что, фактически, после куриной грудки это второй по значимости диетический продукт, который человек получает от этой сельскохозяйственной птицы. Некоторые не любят блюда, где используется сердце, в том числе и куриное, и совершенно напрасно! Сердце птицы богато микроэлементами и макроэлементами, витаминами. Являясь белковой пищей, оно рекомендовано диетологами к употреблению людям, недавно перенесшим травмы и операции, после тяжелых заболеваний.

Так же блюда на основе куриных сердец стоит ввести в рацион при анемии, неправильной работе сердечно-сосудистой системы, при нарушении функций нервной системы. Блюда из этого субпродукта полезны и питательны, главное, научится вкусно их готовить. Очень вкусны супы из этой части птичьей тушки и бобовых — фасоли, чечевицы, гороха.

суп из куриных сердец рецепт

Подготовить мясо: помыть, очистить. Их можно натереть или нарезать произвольными ломтиками. Выложить в кастрюлю и дать закипеть, после чего добавить фасоль. И как только закипит, добавляем макароны, заправляем свежей зеленью и подаем на стол. Есть два небольших секрета у этой разновидности супа, с помощью которых можно добиться, чтобы он пользовался популярностью у домочадцев и гостей. Отваренные сердечки стоит вытащить из бульона и, охладив, нарезать кружочками — так суп станет красивым.

Видео рецепт

рецепты супов для детей 2 года

не трудные рецепты супов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп харчо пошагово
  • турецкий суп с мятой и иоугортом как приготовить
  • гороховый суп на мясном бульоне рецепт с фото
  • рецепт картофельного супа со свининой без обжарки
  • рецепты овощных супов диетических стол 5 как готовить
  • как приготовить шурпу из баранины в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марианна из Марта says:

      Честное слово, никогда сама не делала. Поделитесь.

    • Красотка Инара из Инна says:

      Администратор, Вы прелесть, всегда обалденные рецепты, руки у Вас просто золотые! Спасибо вам огромное, всегда заглянув на сайт нахожу чем побаловать себя и близких.

    • Индивидуалка Жанна из Яна says:

      Ya iz Italii... Eto ne sovsem pravilnye LASAGNE....V souse bolognese dolzen byt i luk, i morkovka, i koren seldereya + smeshannoe molotoe myaso, a ne odnogo tipa. Mojno dobavit i govadinu, i svininu, i krolika, i kurizu. Chem bolshe, tem vkusnee. Nu, estestvenno pomidory i vino. Tushit sous nuzhno na slabom ogne, chasamiiiiii....3 chasa, kak minimum!!! Inache, eto vsio ne to!!!

    • Красотка Джульета из Милена says:

      Отличный соус. А подходит ли для него масло, приготовленное в домашних условиях?

    • Красотка Марго из Кира says:

      Оля, это зависит от многих факторов, не только от температуры молока, но и от его объемов, времени обжарки муки и т.п. Но большинство рецептов бешамели, которые мне доводилось видеть, рекомендовали использовать именно горячее молоко.