Рецепт солянки по шагово с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт солянки по шагово с фото
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт солянки по шагово с фото

Полный рецепт

Как правильно солянка или селянка? И по сей день не существует единого мнения, что от чего произошло, солянка от селянки, или наоборот. Также как и не существует мнения — одно и то же это блюдо, или они разные.



Одни говорят, что солянкой суп называется потому, что там используются соленые огурцы, или соленые грибы, или соленая рыба. А другие говорят, что суп называется селянкой, потому что изначально это была деревенская, сельская еда. Но зато доподлинно известно, что солянка является исконно русским блюдом. Известно также, что солянки готовили мясные, рыбные и грибные. Интересен и тот факт, что селянки в старые времена готовились не как супы, а подавались в качестве горячей закуски из квашеной или свежей капусты, которая готовилась и с мясом, и с дичью, и с рыбой.

рецепт солянки по шагово с фото

Куда также добавлялись соленые огурцы, грибы. Зато солянка является любимейшим супом во многих семьях. И совершенно не напрасно. Солянка готовится на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне. Как правило в составе мясных и рыбных солянок используется очень много мяса. Особенностью является и то, что суп этот готовится довольно острым. Сейчас рецепт солянки конечно же изменился. Сначала с появлением помидоров на Руси, в нее стали добавлять помидоры, или томатную пасту.

Потом стали добавлять каперсы, корнишоны, маслины, оливки, лимон. Рецепт доводили до совершенства, можно сказать, веками. И в настоящее время существует очень большое количество рецептов и вариаций приготовления солянки. У каждой хозяйки непременно есть свой любимый рецепт приготовления солянки, или, как правило, основа приготовления. Потому что если есть основа, на ней можно создавать все, что угодно.

рецепт солянки по шагово с фото

Основа продуктов для рыбной солянки — рыба разных сортов, свежая, вяленая, соленая. Особо ценятся солянки с красной рыбой, с осетриной. Основа продуктов для грибной солянки — грибы, соленые, маринованные. Особо ценились рыжики, грузди. В известных рецептах некоторых мясных солянок непременно должны были быть соленые грузди. Очень хочется чтобы и Вы, дорогие друзья, поделились своими рецептами с нами. А мы будем готовить нашу любимую солянку по разным рецептам и угощать ею наших родных и друзей.

Ваш e-mail не будет опубликован. Сегодня светлый праздник — воскресенье, Когда идешь ты в церковь освятить Природы нашей чудное творение — Букетик вербы, что связала. Настоящий украинский борщ с пампушками по классическому рецепту.

Как приготовить вкусный красный борщ. Грибной суп из свежих грибов. Как сварить грибовницу из свежих грибов — рецепт с фото. Добавить комментарий Отменить ответ.

рецепт солянки по шагово с фото

Видео рецепт

как приготовить солянку сборную с капустой

смотреть видео рецепт солянки мясо грибы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп харчо рецепт приготовления с фото
  • борщ с пекинской капустой рецепт отзывы
  • вкусный куриный бульон рецепт с фото
  • рецепты овощных супов диетических стол 5 как готовить
  • как приготовить несложный суп
  • борщ с картофелем на зиму в банкирецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Александра из Ксюша says:

      За место простой воды, кипяток , так чтобы рука смогла выдержать , посолить , и муку всыпать , попробуйте я всем своим знакомым расказываю и все хвалят , оболденное тесто , в начале ни кто не верит , как так кипяток , а вот так попробуйте и узнаете :))))))))

    • Красотка Богдана из Милена says:

      Очень вкусный салат! Даже не ожидала, что продукты настолько хорошо оттенят вкус друг друга. Спасибо, дорогая Администратор! :)

    • Индивидуалка Нора из Нонна says:

      Администратор, а можно вместо шоколада использовать шоколадные конфеты ? Они смогут растопиться на водяной бане ?

    • Индивидуалка Глория из Алина says:

      vsem privet ya zdes novenkaya,sayt prosto super!! zdes stolko vsego, ya kajdiy den chto to novoe gotovlyu ,detya, i muju ochen nravistya!! Spasibo ogromnoe!!! obyazatelno etot salat toje poprobuyu sdelat!

    • Красотка Юля из Лина says:

      Ужасы какие у вас в Калуге!