Рецепт муп свекольник

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт муп свекольник
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт муп свекольник

Пошаговая готовка

Свекольник можно назвать младшим братом борща. Уж очень на него похож: сытный бульон, обязательная свекла, заправляется сметаной. Но при этом, свекольник готовится быстро и просто! Опытные хозяйки говорят, что далеко не все находят разницу между свекольником и по борщом по вкусу. Как всех обхитрить с помощью свекольника и показать себя хорошей хозяйкой?



Свекольник — суп, на котором можно тренировать начинающих кулинаров. Особых секретов приготовления нет. Это очень простой суп, который легко видоизменять, добавлять или убирать какие-то ингредиенты в зависимости от того, что любите или что есть в холодильнике.

рецепт муп свекольник

Свекольник тяжело испортить и он будет вкусным, даже если приготовлен в обычной столовой. Кстати, некоторые пользователи кулинарных форумов спрашивают, как сделать именно такой свекольник, как в столовой. Главное отличие свекольника от борща — в нем нет капусты. Кроме этого, свекольник может быть не только горячим, но и холодным. Таким образом, этот суп может быть и зимний, и летним. Единственное, чем холодник отличается — в нем нет мяса и, как уже понятно из названия, он подается холодным.

Свекольник-холодник готовится по принципу окрошки, все ингредиенты отвариваются заранее и нарезаются перед подачей на стол. Разбавляют такой суп кефиром, мацони, сывороткой или тем же квасом. Заправить можно сметаной и добавить вареное яйцо. Очень вкусно и красиво! Свекольник готовят не одну сотню лет — все-таки продукты недорогие и всегда доступные.

рецепт муп свекольник

Раньше свекольник делали на свекольном отваре или хлебном квасе. В дни поста свекольник становился постным блюдом, его варили на овощном бульоне без добавления мяса. Свекольник — очень витаминный суп, который поможет справится с последствиями простудной болезни, авитаминозом, да и просто поддержат организм в хорошем тонусе.

Говорят, что вкуснее всего свекольник получается летом и осенью, когда корнеплоды еще достаточно сочные и молодые. Если вы беспокоитесь о внешнем виде блюда, то постарайтесь сохранить яркость свеклы. Естественно, при варке свекла может потерять свои краски, поэтому по время готовки добавляйте в нее немного уксуса или лимонной кислоты.

Тогда суп не побледнеет, а будет ярко бордовым, хоть сейчас на фотографию! Кстати, свекольник обладает тем же качеством, что и борщ — на второй день он становится только вкуснее!

рецепт муп свекольник

Поэтому, кто еще не придумал, что готовить на обед, предлагаем вам парочку проверенных рецептов. Мясо залить холодной водой и варить до готовности. Когда мясо полностью сварилось, отделить его от косточки и порезать на порционные кусочки.

Видео рецепт

рецептывторых блюд из свекольной ботвы

рецепты блюд со свекольной ботвой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шурпа по домашнему рецепт с фото
  • борщ в мультиварке рецепт
  • борщ с пекинской капустой рецепт отзывы
  • суп для грудничка с говядиной рецепт
  • постный суп рецепт с пшеничной крупой
  • шурпа по домашнему рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Каролина says:

      Лучшее сочетание : доступно, недорого, просто и ,в то же время, нестандартно. На выходных приготовлю к маминому приезду. Заранее знаю, что будет вкусно. Еще ни разу в Ваших рецептах не разочаровывалась!

    • Индивидуалка Ирина из Виолетта says:

      “иначе во все рестораны национальных кухонь брали бы шефами людей соответствующего гражданства – а этого не происходит.”

    • Индивидуалка Оксана из Розалия says:

      ya tozhe dumaiu, chto tortik otlichniy variant.

    • Красотка Тамила из Изабелла says:

      На третий раз варенье довести до кипения, положить ванилин, крупно дробленые орехи (можно оставить половинки или четвертинки), порезанный тонкими дольками вместе с кожурой лимон (зернышки выкинуть).

    • Красотка Лиза из Инесса says:

      Я сегодня попробю сделать,только придется что-нибдь придумывать-формочек-то нет((Я так понимаю,вместо масла можно использовать маргарин?