Рецепт класического горохового супа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт класического горохового супа
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт класического горохового супа

Пошаговая готовка

А те любители вкусно покушать, активно следящие при этом за своей фигурой, могут попробовать гороховый суп, приготовленный по классическому рецептику без мяска с пошаговыми фотографиями. Гороховый суп со свининой по классическому рецепту пошаговые фото готовят следующий образом: Горошек промывают и замачивают холодной водой минимум на два часа.



Желательно замочить на всю ночь. Мясо промывают, разрезают на части, перекладывают в кастрюльку, добавляют воду и ставят вариться. Как только бульон закипит, перекладывают в кастрюльку горох.

рецепт класического горохового супа

Горох с мясом после закипания варят еще тридцать-сорок минут. Для того чтобы бульон был немного гуще, необходимо сварить в нем целиком целую картофелину. Пока варится мясо и горошек, чистят и режут лук, а затем — чистят и трут на терке морковь. Лук с морковью обжаривают на растительном маслице десять минут до золотистого цвета.

Картофель чистят, мелко режут и отправляют в бульон. Поджарку перекладывают в суп и варят его еще двадцать минут — пока картошка не станет мягкой.

рецепт класического горохового супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Гороховый супчик со свининой готов. Для начала нужно промыть горошек и замочить его на час в холодной воде. Куриное мясо промыть, отделить косточки, если это возможно. По истечению часа переложить курочку в кастрюлю с горохом, добавить воды и поставить вариться.

Как только вода закипит, снимают пенку, прикрывают кастрюльку крышкой и варят около часа. Лучок и морковь очищают. Лук крупно режут, морковь — трут на средней терке. Овощи обжаривают на сковороде с добавлением растительного масла. В поджарку можно добавить черный или красный перец по вкусу. Помимо перца, в поджарку добавляют соль и куркуму.

Пока жарятся овощи, чистят и режут крупными кусочками картофель. Как только горох будет готов, из кастрюльки вынимают мясо и добавляют картофель. Мясо режут на небольшие кусочки. Картофель доводят до кипения и варят до готовности. В суп добавляют поджарку и лавровый лист. Перед окончанием варки бросают в кастрюльку мясо и мелко нарубленную зелень.

рецепт класического горохового супа

Суп из куриной грудки готов. Мультиварка — лучшее устройство для тех хозяек, кто ценит свое свободное время. При этом блюда получаются невероятно ароматными и насыщенными.

Видео рецепт

рецепты супов с просчитанной калорийностью

куриный суп рецепт с фото домашний

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить солянку из капусты с мясом и картошкой
  • харчи аббхазкое полуголый рецепт
  • рецепт картофельного супа со свининой без обжарки
  • суп из мивины рецепт
  • как приготовить лагман из говядины фото
  • турецкий суп с мятой и иоугортом как приготовить

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Камилла says:

      Да, это очень вкусно! Я тоже так запекаю...

    • Индивидуалка Оия из Изабелла says:

      Oh, kak dolzhno bit vkusno!!! Zhalko tolko chto tam gde ya zhivy vishen net :( Podskazhite pozhaluista, kakimi fruktami mozhno zamenit visni, chtob tak zhe vkysno bilo?

    • Индивидуалка Люда из София says:

      Нашему человеку важен сам процесс – нарубить дров, зажечь костер, спалить до углей шашлык, напиться…. в смысле немного расслабиться…

    • Индивидуалка Руслана из Белла says:

      Скажите,а зачем хлопья обжаривать на сковороде,нельзя ли их просто помолоть на кофемолке?

    • Красотка Мария из Юлия says:

      Администратор, спасибое большое за новый и необычный рецепт! Очень люблю рыбу. И этот вариант обязательно исполню.