Как приготовить суп солянка с картофелем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп солянка с картофелем
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить суп солянка с картофелем

Пошаговая готовка

Даже если вы не являетесь поклонником первых блюд, от тарелочки ароматной домашней солянки вы вряд ли откажетесь. Предлагаем рецепты приготовления вкусной классической солянки с картошкой. Это восхитительное кушанье будет прекрасным украшением любого стола и займет достойное место в списке ваших любимых блюд.



Говядину на косточке и копченые ребрышки моем, укладываем в подходящую кастрюлю, заливаем фильтрованной водой и определяем на плиту. Подогреваем до кипения, снимаем образовавшуюся пену, бросаем очищенную луковицу, убавляем огонь до минимума и варим бульон два часа.

как приготовить суп солянка с картофелем

Вынимаем мясо и ребра, извлекаем и выбрасываем кости, а мякоть нарезаем соломкой или кубиками и закладываем обратно в предварительно процеженный бульон. Оставшуюся луковицу и морковь чистим, измельчаем кубиками и подрумяниваем на растительном масле на сковороде. Добавляем томатную пасту, прожариваем еще пару минут, и выкладываем в кастрюлю с бульоном. Клубни картофеля очищаем, нарезаем кубиками, обжариваем на сильном огне до подрумянивания и отправляем к другим продуктам.

Добавляем также очищенные и пропущенные через терку маринованные огурчики и нарезанные маслины. Емкость с солянкой определяем на огонь, бросаем по вкусу соль, молотый черный перец, горошки душистого перца и листья лавра.

как приготовить суп солянка с картофелем
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Прогреваем блюдо до кипения и выдерживаем на слабом огне двадцать минут. Белые сушеные грибы промываем и заливаем очищенной водой на один час. Затем воду сливаем в отдельную емкость она нам понадобится позже , а грибочки нарезаем кубиками. Затем закладываем очищенные и нарезанные небольшими кубиками клубни картофеля и жарим еще семь-десять минут.

Добавляем очищенные и натертые на терке маринованные огурчики, мелко нарезанные шампиньоны, томатную пасту и выдерживаем в том же режиме еще пять минут. За пятнадцать минут до завершения процесса приправляем блюдо по вкусу солью, молотым перцем и бросаем лавровые листики. Разливаем ароматную грибную солянку по тарелкам, добавляем по вкусу сметанку, а также маслины, дольки или кружки лимона и свежую зелень.

Сборная мясная солянка с картошкой — рецепт Сборная солянка - относительно молодое блюдо, однако уже успело обрасти некоторыми вариациями. Традиционно блюдо готовится из большого количества разных мясных компонентов. Одним интересным и довольно необычным вариантом поделимся далее. Расскажем как приготовить солянку с добавлением картофеля. Одним из простейших вариантов первого блюда является грибной суп. Его довольно сложно испортить, он всегда выходит превосходным. Расскажем, как приготовить этот прекрасный, легкий супчик из свежих грибов, однако если вы используете лесные, то блюдо станет более насыщенным с чудесным ароматом.

как приготовить суп солянка с картофелем

Солянка не зря получила звание сборного супа, который традиционно готовится после праздников, ведь ее состав может включать любые остатки из праздничного стола, включая все возможные сорта колбас.

Видео рецепт

рецепт солянки для мультиварки philips

рецепт самой вкусной мясной солянки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп рассольник из перловки
  • как приготовить рассольник с перловкой на мясе
  • как приготовить суп борщ в мультиварке редбер
  • щи рецепт настоящий
  • как приготовить суп борщ в мультиварке редбер
  • солянка сборная колбасная рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Светлана says:

      Администратор, глазурь очень красивая, но у меня, увы, не получилась. Делала все согласно рецепту. Сироп готовила сама. Но она вся стекла с изделия((((. Делала торт фруктовая горка и хотела его украсить таким образом. Но, увы. Торт был заморожен. Все температуры мерила термометром. Почему это могло произойти? Мало желатина?

    • Красотка Лилия из Лада says:

      Спасибо

    • Красотка Лола из Богдана says:

      итальянская кухня прекрасна

    • Индивидуалка Анна из Роза says:

      Полностью согласна! Просто и вкусно. Я бы еще украсила кусочком лимончика. Или маслинкой.

    • Красотка Надежда из Лидия says:

      В одном ресторане грузинской кухни меню назвали “Маспинздели”.