Как приготовить солянку из капусты с мясом и картошкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить солянку из капусты с мясом и картошкой
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить солянку из капусты с мясом и картошкой

Пошаговая готовка

Это, на мой взгляд, одно из самых вкусных и любимых всеми блюд. Солянка из капусты и картошки с курицей получается очень ароматной и сытной. Это уже не суп, но все-таки наваристый бульон в солянке из свежей капуты есть.



Чуть заметная кислинка, букет любимых приправ вместе с остальными ингредиентами создают чудо на вашей кухне. Рецепт приготовления солянки из капусты и картошки c курицей: Начинаем готовить солянку в глубокой сковороде, затем продолжаем варить её в большой кастрюле. Итак, головку репчатого лука и морковь помойте, очистите и измельчите. Репчатый лук — на мелкие кусочки, а морковь — натрите на тёрке в крупными отверстиями.

как приготовить солянку из капусты с мясом и картошкой

Куриное филе разморозьте и порубите на мелкие кусочки. Слишком крупно рубить мясо не стоит — ведь как удобно зачерпнуть ложкой солянку и отправить её в рот, а не откусывать кусочки или не измельчать их в тарелке. С глубокую сковороду налейте подсолнечное масло и опустите в него кусочки лука.

Обжарьте их минуту-другую и добавляйте порубленное куриное филе. Лук отдаст мясу весь свой сок, оставаясь при этом мягким. Чуть посолите, накройте крышкой и дайте потушиться мясу с луком на среднем огне.

как приготовить солянку из капусты с мясом и картошкой
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Минут через десять можно добавлять натёртую морковь. Тем временем займитесь капустой, не медлите. Её нужно мелко-мелко нашинковать, а это займёт некоторое время. От кочана отрежьте кусок нужного размера, положите его на разделочную доску срезом вниз и мелко-мелко порежте острым ножом. Добавьте капусту в сковороду к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте и при необходимости добавьте немного подсолнечного масла.

Дайте капусте обжариться в течение нескольких минут, затем положите половину столовой ложки томатной пасты. Посолите, посыпьте душистым молотым перцем. Через три-четыре минуты влейте в сковороду половину стакана воды, накройте крышкой и потушите капусту. Дело в том, что белокочанная капуста не любит жариться, она вкусна именно в тушеном виде. Периодически помешивайте ингредиенты, при необходимости добавляя воду, обязательно по чуть-чуть.

Постепенно капуста приобретет красивый золотистый цвет во многом благодаря томатной пасте. Тем временем клубни картофеля помойте, очистите и порубите мелкими кубиками. Сложите их в большую кастрюлю, залейте водой чтобы она возвышалась над картошкой на пару сантиметров и отправьте на огонь. После того, как картошка закипит, можно добавить в неё всё содержимое сковороды. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите на среднем огне до готовности картофеля.

как приготовить солянку из капусты с мясом и картошкой

Пробуйте бульон на вкус, возможно, нужно еще добавить соли и приправ. Подавайте солянку из капусты с картошкой и курицей в горячем виде. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Автор проекта : У.

Видео рецепт

рецепт солянка с тремя видами мяса

рецепт солянки без томата

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кекс в хлебопечке борк рецепт
  • рецепт супа шампиньоны сыр сливки
  • рецепт супов с мясом для детей 1 года
  • рецепт самой наивкуснейшей сборной мясной солянки
  • приготовить борщ рецепт пошагово
  • щи рецепт классический с мясом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лола из Антонина says:

      А что такое " стержневой измельчитель" ? ... ... ...

    • Красотка Тамила из Ева says:

      Неплохой салатик. я делаю немного по-другому. Картофель и так надоел. Поэтому 1сл.- мелко нарезанный лук (маринован. в уксусе), 2- тёртое яйцо(можно белк. с 2),3сл.- тёртое яблоко, 4- рубленные грецкие орехи, 5- твёрдый сыр.Каждый слой майонезом. Тогда действительно будет нежный..

    • Красотка Карина из Александра says:

      Простите, а булгур что варить не нужно?!

    • Индивидуалка Лиана из Яна says:

      Как всегда -- красиво, просто и, наверняка, очень вкусно, спасибо!

    • Индивидуалка Рина из Агата says:

      Сегодня точно приготовлю, тем более базилик вчера купила по смешной цене огромный пучок.