Как приготовить борщ из свеклы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить борщ из свеклы
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить борщ из свеклы

Пошаговая готовка

Говядину на кости заливаем водой и помещаем на плиту. Пенку, которая будет образовываться, обязательно снимаем. Варим мясо до готовности, а потом его вынимаем. В бульон опускаем нарезанный кубиками картофель. Меленько крошим лук и пассеруем его, кладем измельченную морковь.



Тем временем закладываем в бульон капусту, меленько нашинкованную. Кладем лавровый лист, перец, мелко рубленный чеснок и по вкусу подсаливаем. Добавляем в борщ мясо, порезанное на кусочки.

как приготовить борщ из свеклы

В самом конце притрушиваем борщ со свеклой и свежей капустой мелко рубленной зеленью и подаем к столу. Вареную свеклу измельчаем на терке. Огурец, редис и вареные яйца нарезаем кубиками.

Меленько крошим лук и всю зелень. Все ингредиенты смешиваем между собой и заливаем кефиром. Потом кладем сметану и также хорошо вымешиваем. Вливаем воду, доводя содержимое кастрюли до желаемой густоты.

как приготовить борщ из свеклы

Холодный борщ со свеклой принято употреблять вприкуску с отварным картофелем. Разогреваем растительное масло сразу в кастрюле, добавляем в него меленько нарезанный лук и пассеруем его до румяности, добавляем томат, размешиваем, добавляем измельченный зубчик чеснока.

Меленько крошим сельдерей, болгарский перец и отправляем к луку. Пока все это тушится, измельчаем морковь, свеклу и перемешиваем. Измельчаем оставшийся чеснок, зелень и высыпаем в кастрюлю. Выключаем огонь и обязательно даем вкусному борщу со свеклой настояться. Красный борщ со свеклой. Правильный борщ со свекольной ботвой, как его варить? Борщ - пошаговый рецепт приготовления. Потребуется: Свиная или говяжья грудинка или любое мясо, которое нравится.

Помидоры или томатная паста. Замороженное мясо желательно сначала разморозить и уже потом варить. Капусту и свеклу нарезаем соломкой. Черешковый сельдерей и ботву свеклы нарезаем по собственному усмотрению. Пока варится бульон, делаем заправку к борщу. Как известно но не всем , борщ готовится в сковороде. Наличие хорошей сковороды для приготовления борща не менее важно, чем иметь хорошую кастрюлю. В сковороде пассируем обжариваем нарезанный лук.

как приготовить борщ из свеклы

Потом последовательно добавляем в сковороду морковь, свеклу, сельдерей, томатную пасту или нарезанные кубиками помидоры, красный сладкий перец. Все это оставляем томиться в сковороде на малом огне.

Видео рецепт

мультиварка борк u600 видео рецептов

как приготовить борщ в мультиварке поларис 0519

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление каш и супов для 8 месячных детей рецепты
  • как приготовить шурпу из баранины в домашних условиях
  • как приготовить рис для харчо
  • рецепт узбекской шурпы видео
  • борщ с картофелем на зиму в банкирецепт
  • борщ с пекинской капустой рецепт отзывы

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Ангелина says:

      Приготовила сегодня такой супчик.Вкуснотища обалденная получилась. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Варвара из Зинаида says:

      После Испании постоянно готовлю тапас дома. Осьминог по-галисийски и кровяные колбаски (название не помню) мне запомнились больше всех.

    • Индивидуалка Вероника из Валерия says:

      Спасибо огромное за идею!!! Завтра воплощу:)

    • Индивидуалка Эрика из Стелла says:

      Все имена на слуху.

    • Красотка Тамила из Анастасия says:

      Предпочтение отдаю красной, именно из-за красоты. Красотищи неописуемой :-) Так что авторитетно поддержать разговор про зеленую не могу. Давно не готовила, не помню, чтобы ее замачивала.