Рецепт засахаренного варенья жимолости

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт засахаренного варенья жимолости
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт засахаренного варенья жимолости

Пошаговая готовка

Варят варенье из жимолости различными способами. Готовят его как из одних синеньких ягод, так и в смеси с другими плодовыми и овощными культурами.



Объединяет их то, что каждый из рецептов приготовления дает вкусный и вкусный и полезный продукт. Прежде чем приступить к приготовлению варенья из жимолости по одному из выбранных рецептов, расскажем немного о подготовке ягод. Прежде всего, нужно отметить, что сбор урожая проводят только в сухую солнечную погоду, если накануне прошел дождь или выпала роса, следуют дождаться полного высыхания плодов. При сборе не стоит брать перезревшие или поврежденные ягоды. При промывке следует обращаться с ягодами очень бережно, стараясь не раздавить.

рецепт засахаренного варенья жимолости

Лучше всего промывать их под струей воды, предварительно поместив в дуршлаг или на сито. После водных процедур следует подсушить плоды, разложив их на куске материи или полотенце.

Знаете ли вы, что жимолость поспевает первой из ягод, поэтому и варенье из нее бывает самым ранним в сезоне! Мы не зря назвали этот рецепт приготовления витаминным.

рецепт засахаренного варенья жимолости

Ведь по нему варенье из жимолости готовится вообще без варки, а необработанные термическим способом плоды сохраняют практически все витамины, заложенные в них природой. Для варки этого лакомства на килограмм плодов берут полтора килограмма сахара и два грамма лимонной кислоты. Готовят эту вкуснотищу из следующих ингредиентов: Этот рецепт похож на предыдущие два, если их скомпоновать вместе. Так как вода в составе продуктов отсутствует, получается густое варенье из жимолости, почти как желе.

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: После третьей варки раскладываем по стерилизованным банкам и укупориваем.. Если варенье не перемешивать в процессе варки, можно сохранить ягоды в целом виде! Подготовленные ягоды засыпаем сахаром в равных долях по массе и оставляем на три-пять часов для того, чтобы жимолость дала сок. Готовность варенья проверяем капелькой на холодном блюдце.

Готовый продукт не будет растекаться. Выдержите в темном прохладном месте восемь часов. Несколько раз за это время осторожно, чтобы не помять ягоды, помешивайте. Сразу за спелостью жимолости поспевает и любимая всеми клубники. Чтобы сочетать терпкость и насыщенность синей ягоды со сладким ароматом красной, варят варенье из жимолости с клубникой.

рецепт засахаренного варенья жимолости

Готовым варенье станет уже через пять минут, но для хранения на зиму нужно выдержать около четверти часа. По типу этого лакомства можно было бы сварить варенье из жимолости с малиной, если они совпадут у вас по срокам созревания.

Видео рецепт

как приготовить земляничное варенье чтобы не горчило

рецепт варенья из красного винограда

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт подлива на сливках
  • как приготовить соус для шаурмы из томатной пасты
  • соус из клюквы к мясу рецепт с фото
  • рецепт аджики на зиму с хреном свежая
  • творожный крем рецепт приготовления для диабетиков
  • фарш говяжий с рисом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Анастасия says:

      а еще с тунцом очень вкусно

    • Красотка Алина из Регина says:

      A ja takuju kapustu delaju s farsem,ozen vkusno i luka kladu pobolse:)

    • Красотка Каролина из Тамила says:

      Спасибо!

    • Индивидуалка Роксана из Василиса says:

      Дааа.....я думаю этот "торт-шок"

    • Индивидуалка Дарья из Рина says:

      Это наверное очень вкусно!!!! Слюнки текут, хочу уже приготовить)))