Рецепт соления селедки в рассоле майонез и лук

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт соления селедки в рассоле майонез и лук
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт соления селедки в рассоле майонез и лук

Пошаговая готовка

Сегодня мы будем солить селедку в бутылке. И поставим на плиту, чтобы закипело. Берем три столовых ложки соли соль беру каменную. Две столовые ложки сахара. Кориандр в зернах пол чайной ложки. Перец душистый пять горошин. Хмели су нели пол чайной ложки. Отправляем нашу заготовку в воду и ждем закипания. Когда маринад закипел, даем три минутки покипеть и выключаем. Накрыть крышкой и дать полностью остыть. Главное, чтобы селедка пролезла в бутылку.



Из маринада выловим лавровый лист с перцем. И переложим в бутылку. Теперь ложем нашу селедку в бутылку и заливаем маринадом. Убрать в прохладное место на три дня. Через три дня наша селедка готова! Закипятите данный раствор и остудите. Все, наш маринад для заливки сельди готов!

рецепт соления селедки в рассоле майонез и лук

Сегодня мы расскажем, как засолить селедочку. Для этого нам понадобится непосредственно селедка жабры я сразу удаляю. Сразу приготовьте какую нибудь емкость, чтобы туда уложить селедку. Еще нам понадобится четыре ст.

Один, два лаврового листа. И так смешиваем эти ингредиенты с водой. И заливаем нашу селедку этим раствором. Селедка много соли не возьмет, она возьмет столько, сколько ей надо.

рецепт соления селедки в рассоле майонез и лук

Поэтому за соль не переживайте. Солиться рыба должна четыре дня. За это время, селедку иногда переворачивайте с одной стороны на другую, чтобы она всегда была в рассоле. Перед тем, как убрать селедку в холодильник, она должна постоять на столе три, четыре часа.

Сегодня мы будем солить сельдь свежемороженную сухим способом. Это делать не сложно, но получается очень вкусно. Селедка просаливается и берет соли столько, сколько ей нужно. Возьмем две сельди, которую нужно обработать. Удаляем голову и внутренности. Почистим и обмоем водой. Теперь делаем засолочную смесь. Для этого мы берем миску.

Добавляем туда одну ст. Так же добавляем три ст. Ложки без горки соли не мелкой. Расстелим газету и над газетой, берем смешанные ингредиенты и обсыпаем нашу селедку и сверху и внутри.

рецепт соления селедки в рассоле майонез и лук

Рыба лишнюю соль не возьмет, поэтому обсыпайте хорошо. Далее мы берем эту газету, над которой обсыпали рыбу и заворачиваем нашу сельдь. И теперь завернутую в газету селедку, ложем в целлофановый пакет. Завязываем пакет и положим в холодильник на одни сутки.

Видео рецепт

майонез в домашних условиях рецепт с пропорциями

как приготовить сыроедческий майонез

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты для скороварки-мультиварки поларис рецепты варенья
  • икра из кабачков и баклажанов рецепт с фото
  • аджика рейтинг рецептов
  • как приготовить рис с приправой карри дома
  • варенье из черешни рецепт на зиму
  • аджика рецепт приготовления не варить

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Доминика из Анфиса says:

      Спасибо Вам! Вы прям читаете мысли. Вчера как раз думала, как бы их приготовить - искала в интернете рецепт, думала где купить...)))

    • Красотка Франсуаза из Веста says:

      Давно посматриваю на эту книгу, но хочется, конечно, вначале ее в руках подержать, полистать, прежде чем купить. В наши окрестности, увы, книга пока не поступила.

    • Красотка Беата из Инесса says:

      Какой класс!Чуть не подавилась слюной!Это так вкусно!Девочки,попробуйте еще такой вариант.Я фарширую карпа сырым луком + лаврушка.Карпика обмазываю сметанкой(потом будет такая аппетитная корочка).А смого красавца-карпа выкладываю на сырые морковь и свеклу,порезаные кубиками.Это так вкусно получается.И печеные овощи придают пикантность.

    • Индивидуалка Виктория из Ирина says:

      Курочку надо резать не по грудке а по хребетику (как рыбку для фаршировки). Хребетик вырезать.Тогда и распластается она хорошо и крылышки и ножки удобно вдеть, и жариться будет быстрее ,особенно если большая курица, тк пузико у нее в центре будет и разделывать гораздо лече.

    • Красотка Анна из Женя says:

      Администратор. Здравствуйте. Отличный рецепт! Хочу приготовить своим деткам. Простите пожалуйста, если мой вопрос глупый))) Подскажите, какую роль в этом блюде играет лимон?