Калина варенье рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

калина варенье рецепты
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

калина варенье рецепты

Полный рецепт

Эта ягода с давних времен считается универсальным лекарством от многих болезней. Благодаря большому содержанию витамина С, калина помогает преодолеть простуду.



Готовое варенье можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять в чай. Его изюминка - своеобразный кисловатый привкус. При желании кислоту можно регулировать, добавив больше сахара. Многие хозяйки просто проходят мимо, так как не знают, что можно приготовить из этой красной ягоды. Традиционный рецепт заготовки природного лекарства на зиму — подвязать пучок калины в прохладном, но не влажном месте. В течение холодного времени года калину добавляют в чай или компоты, чтобы укрепить иммунитет или побороть простуду.

калина варенье рецепты

А можно приготовить из алой ягоды полезное и вкусное лекарство - варенье. Если приготовить варенье с медом, то такое лакомство будет полезным при болезнях печени. Кроме того, варенье может предотвратить кишечные расстройства, снять боль при гастрите и язве желудка. Готовить варенье желательно вместе с косточками, они придают варенью особый вкус. Если употреблять его регулярно, это поможет предотвратить образование камней в почках, желчном и мочевом пузырях.

Даже после термической обработки в ягоде остается достаточное количество витамина С, а также пектинов, дубильных и органических веществ. Калиновое варенье станет настоящим спасением для тех, кто постоянно страдает от изжоги. Всего чайная ложка лакомства, разведенная в воде, позволит избавиться от неприятных ощущений. Пить настой можно каждый день в течение двух недель, тогда изжога покинет вас надолго.

калина варенье рецепты

Чтобы приготовить полезное варенье, калину нужно собирать после первых заморозков. Веточки вместе с ягодами снимайте аккуратно. Чтобы их было удобно транспортировать, можно связать веточки калины в пучки. Перед приготовлением варенья калину промойте в прохладной воде. Чтобы она хорошо вымылась, ее нужно поместить в емкость с водой на полчаса. Положите калину на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.

Сверху ягоды тоже желательно накрыть полотенцем. Не рекомендуется класть калину на газету, потому что типографская краска может попасть на ягоды и навредить организму.

В таком лакомстве сохранится больше всего полезных витаминов. Мы будем делать варенье для детей, поэтому сахара кладем больше нормы. В традиционном рецепте на килограмм ягод нужно брать килограмм сахара. Перед тем, как положить сахар, ягоды можно размять вилкой или толкушкой. Если вы хотите ускорить процесс, то можно заранее перекрутить ягоды через мясорубку или воспользоваться блендером. Когда сахар растворится, разложите варенье по банкам, закройте крышками и отправьте в холодильник.

калина варенье рецепты

Можно хранить варенье и в погребе. Калиновое варенье, приготовленное холодным способом, можно сохранить вплоть до самой весны.

Видео рецепт

простые рецепты варенья из яблок

легкий рецепт грушового варенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • постный заварной крем рецепт
  • яблочная аджика рецепт от татьяны литвиновой
  • чесночный крем суп рецепт
  • белый крем для надписи на торте рецепт
  • сливочный соус для грибов рецепт
  • рецепт засахаренного варенья жимолости

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из София says:

      Администратор, а зачем наш любимый лимон на сайте до сих пор празднует Новый Год, резве только он не решил остаться Сантой навечно;-)))))

    • Индивидуалка Ангелина из Инга says:

      Можно еще посоленые и поперченые отбивные смазать давленым чесноком и залить взбитым яйцом дать постоять 20-30 минут а потом жарить предварительно обваляв в муке

    • Индивидуалка Галина из Алина says:

      Полностью согласна с Дарьей. И потом, маслины с крабовыми палочками! По-моему это уже перебор...

    • Индивидуалка Ксения из Катя says:

      Доброе утро, Админ! По началу статьи Вконтакте я подумала, что точно будет про майонез и возможность использования микроволновки вместо духовки для доведения до нужной готовности стейка..А нет. Могу сказать, что комментариев по поводу пищевой безопасности я встречаю намного реже, ну или меньше обращаю внимания, вероятно.

    • Красотка Виолетта из Надежда says:

      спасибо!Наконец то я дождалась!Буду варить.