Как приготовить сливочно кофейный крем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить сливочно кофейный крем
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить сливочно кофейный крем

Полный рецепт

Кофейный крем - невероятно вкусный и ароматный десертик, который придется по душе настоящим гурманам и истинным сладкоежкам. Он имеет нежную воздушную структуру, а оригинальные кофейные нотки радуют своим долгим послевкусием. Предлагаем вам несколько рецептиков приготовления кофейного крема, чтобы вы по достоинству оценили это лакомство. Ложку сахара подрумяниваем слегка на сковороде, вливаем немного горячей водички и провариваем на медленном огне сироп.



Яичные желтки взбиваем с оставшимся сахарком, всыпаем немного муки и разводим холодными сливками. Затем соединяем с кофе и прогреваем смесь до загустения.

как приготовить сливочно кофейный крем

В самом конце кладем маслице, взбиваем миксером и охлаждаем готовый заварной кофейный кремушек. Затем аккуратненько процеживаем напиток через сито или через марлицу, разбавляем горячим молочком и всыпаем по вкусу сахар.

Все тщательно перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Одновременно растираем отдельно вилочкой яйцо и соединяем с кофейным раствором, провариваем до густоты, охлаждаем до температуры парного молока и вводим эту массу мелкими порциями в размягченное сливочное маслице , непрерывно взбивая все венчиком до пышности.

как приготовить сливочно кофейный крем

Готовый кофейный крем используем для промазывания торта или подаем просто в качестве лакомства с печеньями или батоном. Затем распускаем его на водяной баньке, снимаем с огня и отставляем в сторону, остужая до полного остывания.

В чашку завариваем крепкий кофе. Куриные желтки засыпаем сахарочком и интенсивно взбиваем вилочкой до получения пышной беловатой массы. Далее вливаем постепенно остывший кофе. Тоненькой струйкой добавляем растворенный желатин и аккуратненько перемешиваем все ингредиенты. Теперь осторожно разливаем кофейный крем по формочкам, отправляем их для застывания в холодильник, а потом подаем лакомство на стол.

Теперь варим кофе эспрессо, вливаем ложечку густых сливок, перемешиваем и отставляем пока в сторонку. В средней миске смешиваем яйца с сахарным песком. Сливки нагреваем на среднем огне, не доводим до кипения и медленно вливаем к яичной смеси, а потом разбавляем кофе эспрессо.

как приготовить сливочно кофейный крем

Затем охлаждаем до комнатной температуры, украшаем шоколадной стружечкой и подаем лакомство на стол. Творожно-банановый крем Творожно-банановый крем привлекателен простотой ингредиентов и приготовления. С таким кремом можно быстро приготовить десерт для внезапно нагрянувших гостей и все останутся довольными. Такой крем можно подавать как самостоятельный готовый десерт, или же использовать его для приготовления пирогов или тортов. Творожно-шоколадный крем отлично подойдет для любой выпечки, а может быть и самостоятельным десертом.

Видео рецепт

как приготовить шоколадныи крем для торта

крем под глаза от синяков в домашних условиях рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт варенье из апельсинов с имбирем от александра селезнева
  • аджика спомидорами и болгарским перцем рецепт
  • рецепт как зубной пастой увеличить грудь
  • приправа стебель бамбука острый рецепт
  • рецепт фарш баклажаны перец
  • как приготовить вкусное варенье из персиков

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Арина says:

      Администратор, спасибо за очередной чудный рецепт! У меня вопрос только: а с растительными сливками так сделать можно? У нас в продаже вообще нет сливок 30-35 %.

    • Красотка Каролина из Ангелина says:

      Только что приготовила тесто,нет слов!До сих пор на ладонях ощущение теста,оно такое воздушное,"поднималось"у меня в руках!Я бы сказала,оно живое!

    • Индивидуалка Камилла из Алина says:

      250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)

    • Красотка Изабелла из Каролина says:

      почему не отвечаете?

    • Индивидуалка Антонина из Астра says:

      Спасибо большое за рецептик, это очень вкусно получилось.