Грибы икра рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

грибы икра рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

грибы икра рецепт

Полный рецепт

Грибная икра — блюдо удивительно вкусное и разнообразное по применению: с ней можно делать холодные и горячие бутерброды, можно использовать как начинку для пирогов и пиццы, можно добавлять в соусы и супы для придания им неповторимого аромата.



Грибную икру можно заготовить на зиму или сделать для каждодневного употребления. Слить, погрузить в холодную воду и быстро остудить, затем обсушить и мелко нашинковать. Лук также мелко порезать, перемешать с грибами, солью и перцем.

грибы икра рецепт

Сложить в эмалированную кастрюлю и накрыть чистой тканью. Рецепт грибной икры с лимоном. Грибная икра с лимоном. Соль, перец черный молотый. Ммм, люблю грибочки и разные блюда с ними в основе. Эта икра — замечательная закуска, подойдет как для праздничного стола, так и для домашнего ужина. Я еще частенько в такую икру добавляю баклажан и болгарский перчик. Вкус получается более пикантным и чётким.

Мой муж любит ещё в эту икорку добавлять перец чили, перемолотый на мясорубке. Жаль только дети все равно нос воротят. Им грибы вообще не по вкусу Обожаю грибы! К сожалению, сама готовлю их редко, но есть очень люблю. Икру делала пару раз, причем один раз из соленых грибов груздей. Получилось вкусно, мазали на бутерброды, с успехом заменяет любую колбасу. Да, я бы обязательно добавила красный острый перец, паприку или чеснок.

грибы икра рецепт

Предпочитаю острое и пряное, к тому же эти добавки отлично сочетаются с грибами. А вот вариант с лимоном не пробовала. Даже не знаю, возможно, маленькую баночку можно будет приготовить. Муж наверняка оценит, особенно в качестве необычной закуски. А еще, наверное, можно добавить к грибной икре оливки или маслины. Грибную икру в нашей местности готовят не из груздей и валуев у нас их называют бычки , а из подосиновиков и подберезовиков.

Икра из них получается более нежной. Еще недавно грибную икру готовили только из грибов, лука и растительного масла.

А сегодня хозяйки добавляют к грибам кабачки, баклажаны, сладкий перец. Все это делается безо всякой рецептуры, не глазок, на вкус. Я люблю грибную икру в качестве самостоятельного блюда.

грибы икра рецепт

Но часто использую ее в составе сложного гарнира к мясу. Или для начинки пирогов. И, вообще, если год грибной, то замораживаю грибы, а икру делаю позднее, когда зимой захочется икры. Моя бабушка часто делала грибную икру из красноголовиков на зиму.

Видео рецепт

рецепт вкусной икры из баклажанами

как приготовить кабачковую икру с петрушкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт глазури для кулича что не липнет
  • апельсиновый джем рецепт сицилийских апельсин
  • как приготовить бешбармак с тушенкой
  • рецептыкабачковой икры с майонезом без уксуса для зимы
  • икра сазана рецепты фото
  • рецепты пирога с джемом или вареньем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Наталия says:

      Спасибочки огромное за этот рецепт!!! У меня уже давно лежат такие ракушечки, но я не знала что с ними сделать!!! Завтра же попробую приготовить это интересное блюдо :) Еще раз СПАСИБО!!!

    • Индивидуалка Тамила из Ванда says:

      Доброго всем дня! Спасибо, Администратор, за постные рецепты. А попробуйте перед свеклой положить слой яблочка кисленького сорта (Симеренко, например). Очень свежо и вкусно!

    • Индивидуалка Алла из Глория says:

      Очень вкусный рецепт, спасибо. Только я добавляю ещё ореховую крошку, получается очень вкусно.

    • Индивидуалка София из Надежда says:

      Админ, мы так часто готовим курицу, что этот Ваш замечательный рецепт теперь займет прочное место на кухне! Благодарность от нас с мужем за прекрасный обед!)

    • Индивидуалка Дина из Стелла says:

      Олесенька, красота-то какая! Фотографии просто чудо! Жаль, что аромата они передают.