Джем из вишни фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

джем из вишни фото рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

джем из вишни фото рецепт

Полный рецепт

Зимой на утренние тосты очень кстати будет намазать джем из вишни приготовленный собственноручно. Цвет данного десерта вполне может напомнить вам черешневый джем , но вкус совсем другой и очень яркий. Конечно, приготовить вишневый ждем на зиму почти так же просто, как и любой другой. Самый ответственный момент — это подготовка вишни. Извлечь косточки из насыщенно красных и сочных плодов оказывается не быстрым делом и дается довольно не легко.



Если вишня была выращена дома и не была ничем обработана, то в ягодах вполне могут быть мелкие черви. Особенно они могут присутствовать в перезрелых вишнях. Чтобы эту проблему быстро решить нужно свежесорванные фрукты замочить в холодной проточной воде. После этой процедуры смело можно приниматься за очистку плодов от черенков и косточек.

джем из вишни фото рецепт

Хорошим помощником в этом деле вам будут спичка или булавка. Очищенные от косточек вишни засыпьте сахаром и оставьте на час, чтобы плоды пустили сок. Если нет времени ждать, тогда просто перемешайте мякоть вишни с сахаром деревянной ложкой. Вишня очень сочная, и уже через указанное время будет плавать в собственном соку. Это нужно для того, чтобы смягчить шкуру плода. Ее обязательно нужно снимать.

Переваренную с сахаром вишню остудите до половины и измельчите в блендере. Совет: если хотите более однородную консистенцию вишневого джема на зиму, тогда обязательно перетрите вишни через сито. Однородную массу переместите в не эмалированную кастрюлю и поставьте на медленный огонь.

джем из вишни фото рецепт

До того времени как закипит вишневый джем на зиму, у вас будет образовываться очень много пены. Постарайтесь снять ее всю. Когда джем закипит — пены станет меньше, а после того как немного уварите массу, то она и вовсе не будет образовываться. Совет: во время приготовления такой заготовки нужно все время стоять у плиты. Допустить пригорания вишневой массы нельзя, иначе десерт будет горчить. Для закатки варенья достаточно хорошо вымыть банки содой, тщательно ополоснуть и просушить в духовке.

Можно просто перевернуть тару на чистое хлопчатобумажное полотенце и подождать, чтобы стекла вода. Как проверять готовность джема, тоже было описано в рецепте джема из клубники. Главной вашей задачей будет определить его густоту. Важно не переварить десерт иначе испортите вкус. Итак, капните немного повидла на сухую поверхность любой посуды.

Когда варенье остынет, то не будет растекаться по поверхности. Но будьте очень внимательны и проверяйте готовность. Времени может понадобиться намного меньше. Готовое, горячее вишневое варенье разложите по банкам и закатайте.

джем из вишни фото рецепт

В зависимости от того какая у вас тара крышки закрутки или прорезиненные. После того как джем из вишни на зиму окажется законсервированным в банки, студить его желательно в перевернутом виде.

Видео рецепт

джем из смороды рецепт

как приготовить лимонный джем с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • апельсиновый джем рецепт сицилийских апельсин
  • варенье из апельсин при диабете рецепты
  • рецептыкабачковой икры с майонезом без уксуса для зимы
  • рецепт крем от аллергии из золотого уса и валерианы
  • рецепт соления селедки в рассоле майонез и лук
  • фарш говяжий с рисом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Алла says:

      Pusena,если крем из сметаны получился жидкий-не расстраивайтесь.не все потеряно.влейте в него примерно 5-10 граммов желатина,заранее растворенного в небольшом количестве воды.немного охладите.и приступайте к оформлению торта,крем не будет стекать.

    • Индивидуалка Рина из Эльвира says:

      Приготовила. Получилось что-то очень похожее на зимний салат, который закатывают в банки.

    • Индивидуалка София из Доминика says:

      Какое красивое и аппетитное печенье. Обязательно попробую сделать такое же. Спасибо огромное за рецепт и подробное описание.

    • Индивидуалка Лидия из Эльвира says:

      Смотрите, интересно, понравится ли он вам. А какие еще японские фильмы про еду вы смотрели?

    • Индивидуалка Карина из Марго says:

      Олесенька! Спасибо Вам за сказочно вкусные тарталетки. Заварной крем в сочетании с черникой и клубникой .... ну очень вкусно! Еще раз спасибо!