Домашний йогурт рецепт без закваски

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

домашний йогурт рецепт без закваски
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

домашний йогурт рецепт без закваски

Полный рецепт

Фото: ANDROIDKAFE.RU Натуральный йогурт — это буквально наше все. Он отлично справится с чувством голода, поможет в рекордно короткие сроки избавиться от лишних килограммов, идеален в качестве здорового завтрака.



Если у вас тусклые волосы, высыпания на коже, проблемы с пищеварением или вам просто лень готовить первое, второе и третье — наслаждайтесь домашним йогуртом, получая максимум пользы и выгоды для своего организма!

домашний йогурт рецепт без закваски

И не думайте, что для приготовления вкуснейшего натурального йогурта вам понадобится йогуртница. Все гораздо проще, чем вы могли представить! Молоко нужно обязательно кипятить, чтобы таким образом убить все болезнетворные бактерии, которые могут в нем содержаться.

Рекомендуется доводить до кипения даже пастеризованное молоко. Для приготовления йогурта не используйте слишком горячее молоко, иначе полезные бактерии погибнут. Столовые приборы и всю посуду, в которой вы будете готовить йогурт, нужно обязательно обдавать кипятком. Сквасившийся продукт не взбалтывайте и не перемешивайте, чтобы не разрушить структуру, иначе йогурт не созреет. В оставшееся молоко добавить разведенное молоко с йогуртом и перемешать.

домашний йогурт рецепт без закваски

Греческий йогурт Фото: ANDROIDKAFE.RU Греческий йогурт отличается от классического не только консистенцией, больше напоминая кремообразный мягкий сыр, но и способом приготовления.

После традиционного сквашивания такой йогурт подвешивают в чистой ткани или бумажном фильтре, чтобы избавиться от лишней сыворотки, за что греческий йогурт еще называют фильтрованным. Йогурт развести в небольшом количестве молока.

Соединить разведенный йогурт с оставшимся молоком в кастрюле. Накрыть крышкой и обмотать плотным махровым полотенцем, а лучше пледом. Не перемешивайте и не встряхивайте содержимое кастрюли! Дуршлаг выстелите несколькими слоями марли и аккуратно перелейте получившийся йогурт. Накройте и оставьте так на несколько часов, пока уйдет лишняя сыворотка. Фото: ANDROIDKAFE.RU Если обычный йогурт вам не по вкусу, приготовьте отличный низкокалорийный десерт с использованием свежих летних фруктов и ягод.

домашний йогурт рецепт без закваски

Для приготовления йогурта в мультиварке тщательно вымойте порционные баночки, высушите и прокалите в духовке или микроволновой печи. Фрукты очистите от кожуры и измельчите в блендере. Если используете ягоды, после блендера протрите полученную смесь через сито, чтобы избавиться от мелких косточек.

Видео рецепт

как приготовить молочную закваску в домашних условиях

рецепт опары из луковой закваски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления варенья из абрикосов
  • варенье апельсиновое рецепт
  • крем из шалфея своими руками рецепт
  • как приготовить острый соус для крылышек
  • рецепт крем от аллергии из золотого уса и валерианы
  • рецепт грушевого варенья на фруктозе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Беата says:

      подскажите, пожалуйста, этот рецепт возможен только в свежеприготовленном виде? или с разогревом приемлим ? Администратор спасибо за Ваш сайт!

    • Индивидуалка Стелла из Таисия says:

      Правда изменил не много.Добивил давленого чеснока в картошку и добавил один слой колбасы.Еще смазал верхний слой майонезом,получилась такая корочка.

    • Индивидуалка Лидия из Доминика says:

      Администратор! Спасибо за рецепт! Особенно за панировку со сливочным маслом! :) Наггетсы получились просто божественными, и замечательно, что можно приготовить их без фритюра, сохранив при этом сочность мяса.
      Еще хотела быть дать небольшой совет для тех, у кого блендер недостаточно мощный - можно при измельчении добавить в фарш немного 10% сливок или молока (или того же сливочного масла). Тогда он будет легче и "однороднее" измельчаться :)

    • Красотка Лариса из Ада says:

      Подскажите, пожалуйста, яйца здесь не нужны? Котлеты при жарке не развалятся?

    • Индивидуалка Елена из Яна says:

      Груши и шоколад...мм отличное сочетание. Спасибо Вам, Администратор, за такой отличный рецепт обязательно повторю у себя на кухне :D