Напиток из цикория рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

напиток из цикория рецепт
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать простой рецепт соления капусты в банках с водкой. Они прекрасно дополняют друг друга.

напиток из цикория рецепт

Пошаговая готовка

Цикорий — довольно распространенное, неприхотливое растение. О том, что из него можно готовить вкусный напиток, знали уже жители Древней Руси. В Европе цикорий был особенно популярен сто лет назад, когда люди попробовали и полюбили кофе, но из-за дороговизны не могли пить его регулярно. Выручил цикорий: недорогой натуральный напиток , по вкусу похожий на кофе, да к тому же с массой полезных для здоровья свойств — об этом мы уже рассказывали в отдельном материале.



Это растение можно встретить в диком виде или вырастить специально. Причем, второй путь лучше, так как культурные сорта этого растения отличает более мощный корень , а значит, с маленького участка на даче или в поле можно получить значительные объемы ценного сырья.

напиток из цикория рецепт

Самым популярным в России сортом считается Ярославский. В одноименной области он возделывается уже на протяжении двух веков. В старые времена ни один местный огород не обходился без этого растения с синими цветками — цикорий выращивали для собственных нужд и на продажу. На второй год цикорий дает семена. Выращивают на солнечных участках на хорошо подготовленной, удобренной почве. О выращивании кофе арабика и уходе за данным комнатным растением можно почитать здесь. Цикорий — однодольное или двудольное растение?

Этот вопрос принципиально важен, так как от класса, к которому принадлежит та или иная культура, зависит тип корневой системы. У двудольных к ним относится цикорий корневая система — стержневая у однодольных — мочковатая.

напиток из цикория рецепт

Корень цикория очень длинный , уходит в землю на глубину в полтора метра. Выкапывать или выдергивать растение нужно после хорошего дождя или щедрого полива — так проще достать корень целиком, не оборвав его. Сбором лекарственного сырья занимаются ранней весной или поздней осенью, когда заканчивается цветение.

Сушат разными способами естественным путем или в сушильном шкафу , а качество высушенного сырья определяют так: если корень переламывается легко, со звонким треском — значит, растение высушено качественно.

Вы знаете, чем отличается эспрессо от американо? Ответ на вопрос ищите в этой статье. Вкуснейшие и простые в приготовлении рецепты кофе с маршмеллоу можно найти в этой публикации. Кофе эспрессо — что это такое? Корни цикория обжаривают, превращают в порошок с помощью кофемолки, а после этого заливают кипятком и варят минут пять. В магазине приобретают уже готовый, растворимый продукт , и даже с добавками со стевией, шиповником, черникой, даже полезный для диабетиков топинамбур встречается в качестве дополнения к цикорию , однако при желании можно подобрать добавки по своему вкусу и приготовить полезный напиток из молотого порошка в домашних условиях.

напиток из цикория рецепт

Используется сразу несколько видов природного сырья — корень цикория, семена льна, листья лопуха и черники. Заварив эту смесь кипятком, ее настаивают в течение полусуток, а затем пьют перед едой дважды в день по полстакана. Холодный напиток с лимоном и цикорием очень приятно употреблять в жаркую погоду. Делается это так : лимон режут на небольшие кусочки, добавляют к нему три столовых ложки сахарного песка, вливают полстакана воды и кипятят.

Видео рецепт

дрожжевой напиток из сухих дрожжей рецепт

спиртной напиток на меду рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты летний коктейль
  • рецепт коктейль клубничный в мэджик буллет
  • рецепт хвороста хрустящего на водке
  • тибетский рецепт молодости с чесноком лимоном медом
  • диетические коктейли в блендере рецепт с фото
  • ликер из терна в домашних условиях рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катарина из Глория says:

      Первый раз оставляю коментарий. Хотя рецептами с сайта пользуюсь довольно давно. Очень нравятся, доступные и вкусный. Приготовила данный салат. Всем очень понравился. Хотя в следующий раз можно за грецким орехом и гранатом специально в магазин не бежать.

    • Красотка Эрика из Марианна says:

      Мы иногда используем вместо кабачка патесон и цукени и без чеснока, так можно есть с чаем! Но это уже в приципе другое блюдо.

    • Красотка Эльза из Карина says:

      А как вы думаете, если положить к грибочкам ещё и фарш, например куриный!! наверное тоже будет вкусно! завтра попробую приготовить своим мужчинам, они оценят по достоинству, и напишу что получилось!!!

    • Индивидуалка Джульета из Ирма says:

      Какая вкуснятина!!!

    • Красотка Анжелика из Диана says:

      спасибо большое за такой прекрасный,а главное простой и ооочень вкуный рецепт!вот,одной рукой печатаю,а другой пирожок с капустой держу-вкуснятина!!!делала в духовку 40 минут при 180"С