Шашлык в духовке рецепт режим духовки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шашлык в духовке рецепт режим духовки
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

шашлык в духовке рецепт режим духовки

Полный рецепт

О многих блюдах можно долго говорить, рассказывая, как их правильно готовить, какие есть секреты и тонкости, но только не об этом. Речь, конечно, идет о шашлыке. Каждый и сам знает, как его лучше сделать: хорошие угли, правильное мясо, грамотный повар — вот и весь секрет. А можно ли сделать шашлык из свинины в духовке? То есть, прямо в своей квартире? И даже не одним способом. Любое волшебно вкусное блюдо должно иметь три правильных составляющих: Конечно же, не стоит забывать и о хорошем поваре.



И шашлык из любого вида мяса — не исключение. Так что для начала нужно выбрать, из чего он будет готовиться. А все остальное приложится. Для каждого вида есть свои особые специи, маринады, оптимальные температуры и режимы приготовления.

шашлык в духовке рецепт режим духовки

Но в действительности проверено тысячами опытных и не очень кулинаров лучше всего получается именно свинина. На ней и сконцентрируемся.

Хороший маринад и грамотно подобранные специи — это уже полдела, чтобы приготовить изумительно вкусные шашлычки из свинины не на природе, а в своей собственной духовке. Есть масса вариантов, в чем замариновать мясо: Можно использовать и разные миксы этих маринадов. А можно готовить мясо прямо на сухую, заставив его выделить собственный сок: немного специй и соли, посильнее подавить руками при перемешивании, и все.

шашлык в духовке рецепт режим духовки

Поверьте, этот способ один из самых лучших и даже не требует длительного маринования — через час шашлык готов к тому, чтобы его запекли на шпажках, противне или как-то иначе. Какой маринад лучше — решает только сам домашний шеф-повар. Маринад немыслим без специй, их обязательно нужно добавить как раз на стадии маринования — именно из-за них шашлычное мясо совершенно уникально, и спутать его ни с чем нельзя.

Но ни один опытный повар ими не пользуется: не удается создать идеальный вкус. Лучшие специи для маринования свинины Можно обойтись обыкновенным молотым черным перцем и солью — тоже будет вкусно. Можно добавить чесночок — оригинально, долить соевый соус — пикантно, положить пару ложек меда — убойный вариант для курицы, горчица поможет ускорить процесс маринования. Поскольку мы, к сожалению, не имеем возможности приготовить шашлык на природе, постараемся шикарно сделать его дома в духовом шкафу самыми разными способами.

У каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Пробуйте и выбирайте любимый.. Если вы пока не делали шашлык в духовке, рецепт на шпажках вам наверняка приглянется больше других. Совет: если планируете использовать деревянные шпажки, их необходимо вымочить в теплой воде, иначе они могут перегореть. Такие шашлычки из свинины получаются очень вкусными и максимально похожими на те, которые можно сделать на природе.

шашлык в духовке рецепт режим духовки

Если у вас нет времени так церемониться с мясом, можно воспользоваться пекарским рукавом. Дома в духовке на газу сложно сделать достойный вариант электроплиты с конвекцией — другой разговор , но рукав вас выручит. Итак, берем шпажки со свининой, которые мы сделали по прошлому рецепту, и закладываем их осторожно в рукав для запекания , завязываем его с двух сторон, делаем пару проколов сверху. Этот вариант приготовления шашлыка в духовом шкафу из мяска очень похож на предыдущий, только мы сделаем луковую подушку, придадим мясу пикантность.

Видео рецепт

шашлык из свинины рецепт несложные

как приготовить шашлые из говядины

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить яичницу со сметаной
  • рецепт приготовления замороженных блинчиков с мясом
  • запеканки из мяса рецепты
  • голубцы консервированные рецепт
  • как сделать котлету как в макдональдсе рецепт
  • как приготовить отбивные из говядины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Светлана says:

      Получися вкуснее, если к творогу и сметане добавить порезанные дольками яблоки. Часто делаю этот пирог, быстро и вкусно. :)))

    • Индивидуалка Рина из Гелла says:

      Я делаю этот салат без укропа и заправляю майонезом . Вкус тушенных грибов.

    • Индивидуалка Элеонора из Алиса says:

      Лучшее сочетание : доступно, недорого, просто и ,в то же время, нестандартно. На выходных приготовлю к маминому приезду. Заранее знаю, что будет вкусно. Еще ни разу в Ваших рецептах не разочаровывалась!

    • Красотка Элеонора из Нина says:

      Я думаю можно в салат добавить консервированные ананасы, будет ещё больше соответствовать замечательному оформлению.спасибо вашему сайту!!!!

    • Индивидуалка Оия из Вера says:

      Изобретателю этого блюда- низкий поклон и огромная благодарность!!!