Рецепт вкусного супа пюре

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкусного супа пюре
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт вкусного супа пюре

Пошаговая готовка

Картофель с грибами грибы не резать! При варке добавить лавровый лист, соль и перец горошком. Для приготовления заправки в сотейнике разогреть оливковое масло, положить мелко нарезанные лук и морковь, прожарить до едва-золотистого состояния и выключить.



Взбить все блендером в однородную массу, влить сливки и остатки оливкового масла из сотейника. Еще раз хорошо перемешать. Добавить перец молотый по вкусу. Подавать со сметаной и сухариками, украсив перьями зеленного лука. В куриный бульон добавить прогретую муку и мелко порезанный репчатый лук.

рецепт вкусного супа пюре

В остывший бульон добавить цветную капусту. Суп тщательно размешать, протереть через сито и довести до кипения. Взбить сливки с яичными желтками, добавить немного любого твердого тертого сыра. Разбавить смесь чашкой бульона, после чего влить ее в кастрюлю с супом. Разогреть, но не доводить до кипения.

Морковь и репу нарежьте, обжарьте и отварите вместе с нарезанным картофелем. Поместить брокколи, лук, чеснок и овощной бульон в кастрюлю. Довести бульон до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Половину брокколи и бульона отправить в блендер с половиной картофеля и кешью. Взбить до получения однородной массы. Перелить в другую кастрюлю и повторить с остатками брокколи, картофеля и кешью. Добавить соль, свежемолотый черный перец и щепотку красного перца по вкусу.

рецепт вкусного супа пюре
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Хлеб порезать кубиками, срезав корки. Поджарить на сухой сковороде или подсушить в духовке. Подавать готовый суп с гренками. Первым делом варим бульон. За это время готовим овощи. Лук и морковь чистим и мелко нарезаем. Если сельдерей крупный, то разрезаем его на несколько полосок, а затем режем на маленькие кубики. Все овощи закидываем в кастрюлю с маслом и тушим на среднем огне. За это время, пока тушатся овощи, чистим и нарезаем на небольшие кубики картофель.

Теперь, хорошо солим этого требует картофель и перчим. Затем, добавляем бульон или воду. За это время перемешиваем венчиком молоко и муку до однородной текстуры.

Добавляем в суп и варим еще минут пять, убедившись, что все овощи уже сварились. Затем, половину супа с овощами отправляем в блендер. Хорошо взбиваем, начиная с малой скорости, до однородной массы. Пюре отправляем в суп и хорошо перемешиваем. Хорошо перемешиваем и варим на слабом огне до первых пузырьков. За время варки пробуем, добавляем приправу, при необходимости солим и перчим. Трем сыр какой именно сыр Вы будете использовать, совсем не играет роли в этом супе.

рецепт вкусного супа пюре

В готовый суп добавляем рубленную петрушку, перемешиваем. Разливаем по тарелкам, добавляем сыр и наслаждаемся! Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.

Видео рецепт

рецепт мясо овощного пюре для малышей

как приготовить суп пюре с грибами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блинчики рецепт на молоке 1 литр
  • відео рецепт суші фінляндія
  • как приготовить пюре из яблок с гущонкою
  • как приготовить блины на сухом молоке
  • как приготовить мясные тефтели с подливкой
  • драники картофельные рецепт с колбосой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Агата says:

      сгущеное молоко - 1/2 банки;

    • Индивидуалка Милена из Кристина says:

      Очень,очень вкусная уточка!Советую всем пропробывать!Спасибо за такие замечательные рецепты

    • Красотка Лидия из Агата says:

      очень интересный рецептик,спасибо.Я даже только что скачала его,обязательно приготовлю;)

    • Индивидуалка Инесса из Роксана says:

      Очень вкусный салат.Большое спасибо!

    • Индивидуалка Анфиса из Альбина says:

      Дорогая, Олесенька!!! Спасибо Вам огромное за столь разнообразные и вкусные рецепты!!! Все так красиво и необычайно вкусно. Надеюсь, что и в Великий Пост Вы нас порадуете полезными и вкусными постными рецептами. Спаси вас Господи!!!