Блинчики рецепт на молоке 1 литр

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

блинчики рецепт на молоке 1 литр
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

блинчики рецепт на молоке 1 литр

Полный рецепт

Довожу молоко до теплого состояния. Теперь из кастрюли беру стакан теплого молока и добавляю его в емкость, также добавляю соду на кончике ч. Просеиваю муку через маленькое ситечко в емкость к яичной смеси и перемешиваю.



Однако у разных производителей разная мука, поэтому муки может потребоваться чуть больше. Теперь получившуюся смесь добавляю в оставшееся в кастрюле молоко и перемешиваю. Тесто по консистенции должно быть похожим на негустые сливки.

блинчики рецепт на молоке 1 литр

За это время все компоненты теста лучше взаимодействуют друг с другом. Тесто станет более однородным, будет лучше растекаться по сковороде. В результате блинчики печь будет только в удовольствие, они не будут рваться при переворачивании. Сковорода, смазанная растительным маслом, раскалена!

Можно приступать к выпеканию блинов. Желательно выпекать блины на специальной блинной сковороде. Такие сковороды значительно облегчают процесс приготовления блинов. За счет них блины не прилипают и их легко переворачивать. На рынке предоставлен большой выбор блинных сковород.

блинчики рецепт на молоке 1 литр

Я отдаю предпочтение сковородам со средним диаметром и обязательно с толстым дном. Среднего размера для того, чтобы в блинчики было удобно заворачивать разные начинки.

А за счет толстого дна блины хорошо пропекаются и не подгорают. При использовании обычной сковороды лучше выбрать с бортиками пониже и дном потолще. После такой процедуры, блины точно не будут прилипать к сковороде. И печь их будет одно удовольствие! Половником аккуратно наливаю тесто на сковороду, при этом немного её вращая, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности. Здесь уже от мастерства каждого зависит какой красоты и толщины блинчик получится!

После того как сковорода раскалена и печется первый блинчик, важно выбрать нужную температуру, чтобы блинчики не пригорали и хорошо пропекались. Как будет видно, что краешки блинчика подрумянились, можно смело его переворачивать.

блинчики рецепт на молоке 1 литр

Первый блинчик обязательно попробуйте на вкус. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений добавьте по вкусу соль и сахар. В процессе выпекания блинов тесто лучше периодически перемешивать, поскольку имеет свойство оседания. Иногда спрашивают, что делать, если блинчик при переворачивании рвется. Здесь несколько причин: — разводили в холодном молоке можно немного подогреть тесто, но чуть-чуть, чтобы яйца не свернулись, перемешать , — мало добавили яиц добавить в тесто одно яйцо и хорошо перемешать , — тесто жидковато добавить пару столовых ложек муки и тщательно взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Видео рецепт

тонкие блинчики на молоке и рецепт с фото

блинчики дрожжевые рецепт на кефире

Поделиться:
Похожие рецепты
  • драники картофельные рецепт с колбосой
  • кулинарные рецепты мантов
  • вкусно 360 с оксаною сташенко рецепт тефтелей
  • рецепт блинов из шоколадного протеина
  • лапшп в коробочке рецепт
  • как приготовить омлет видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юлия из Женя says:

      Давно хотела попробовать. Теперь точно решусь, все очень понятно написано. Скажите, Администратор, торт обязательно должен быть предварительно заморожен? Или можно не замораживать?

    • Индивидуалка Люда из Олеся says:

      Сегодня приготовила этот рецепт из форели. Получилось очень вкусно!!! Настораживало сочетание чеснока с рыбой, но чеснок придает нотку этому блюду.:). Просто и вкусно. Спасибо.

    • Индивидуалка Анастасия из Гелла says:

      a kto-nibud snaet kakoe detskoe pitanie pokupat w germanii? spasibo

    • Индивидуалка Роксана из Майя says:

      Добрый день. У меня несколько вопросов :

    • Индивидуалка Джульета из Жанна says:

      Я думала,что котлеты это когда из фарша...