Рулет из фарша рецепт сфото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулет из фарша рецепт сфото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рулет из фарша рецепт сфото

Пошаговая готовка

Мясной рулет выручит, если хочется приготовить что-то оригинальное, а в холодильнике стандартный набор продуктов. Для рулета из фарша понадобится нежирный фарш. Если в нем будет много сала, то блюдо не будет держать форму и развалится. Поэтому лучше перекручивать мясо самостоятельно. Подойдет говядина или ее дуэт со свининой. Для скрепления массы чаще всего кладут сырые яйца. Их же могут использовать для начинки. Также в рулет можно класть любые овощи, часто добавляют сыр, грибы, зелень и многое другое.



Ну и конечно же разные специи, улучшающие вкус и аромат блюда. Формируют рулет при помощи пергамента, фольги или влажной ткани. Но также можно использовать прямоугольные формы для хлеба металлические, силиконовые. Запекают рулеты в духовке. Рецептура очень ароматного и безумно вкусного мясного рулета из фарша с грибами. Для начинки используются обыкновенные шампиньоны. Но если в наличие есть другие грибочки, то можно взять их.

рулет из фарша рецепт сфото

Подойдут даже маринованные или соленые грибы. Нарезаем головку лука кубиками, натираем очищенную морковину, выкладываем на сковородку с небольшим количеством масла и обжариваем пару минут. Шинкуем промытые шампиньоны пластинками, отправляем к овощам и жарим вместе. Не забываем в конце приправить начинку специями, посолить. Берем пищевую пленку и расстилаем на столе. Выкладываем слой фарша, толщиной около одного сантиметра. Затем достаем, нарезаем поперек на ломтики и можно подавать!

Для приготовления такого мясного рулета понадобится длинная прямоугольная форма или округлая. А также тонкие полоски бекона, которые будут покрывать блюдо со всех сторон. Длинные и тонкие полоски бекона выкладываем в форму поперек таким образом, чтобы края свисали. На бекон выкладываем приготовленный фарш и сверху накрываем краями, которые свисали за бортики формы.

рулет из фарша рецепт сфото

Проплешины закладываем новыми ломтиками бекона. Особенностью этого мясного рулета из фарша с яйцом является красивый вид в разрезе.

Такое блюдо будет эффектно смотреться даже на праздничном столе. А дополнительная порция белка не помешает никакому организму. Погружаем в воду пять яиц, одно оставляем. Это предотвратит лопанье скорлупы.

Туда же кладем порезанную луковицу и оставшееся яйцо, не забываем про соль, перец, кладем и другие специи на свой вкус. Очищаем остывшие яйца, сыр натираем.

рулет из фарша рецепт сфото

Он будет служить соединителем в рулете и не позволит ему развалиться. Берем кусок фольги, смазываем маслом и квадратом раскладываем мясной фарш.

Видео рецепт

куриный рулет с грибами рецепт в мультиварке

рецептрулет из фарша

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пошагового приготовления рулета из лаваша
  • рецепты рулетов с орехами с фото
  • рецепты с рулеты с мексиканской лепешкой
  • рецепт рулета из лаваша с семгой и огурцом
  • моцарелла как приготовить
  • рецептура колбаса вареная говяжья высший сорт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таня из Беата says:

      я делала тоже из куринова филе...получилось просто СУПЕР!!!!!..пальчики оближешь....у меня папа очень превеледлив к еде но эту вкуснятину он съел разом....и сказал чтоб вближайшее время я приготовила еще!!!!поэтому советую всем попробовать мне всего лишь 14 лет но у меня получилось все замечательно!!!!не бойтесь пробовать!!!=)))

    • Индивидуалка Эллина из Анастасия says:

      Не очень понравилось, т. к. черри слишком маленькие, чтобы их фаршировать, а также, когда убираешь мякоть из помидор, то получается суховато

    • Индивидуалка Гелла из Таира says:

      АДМИН!Вчера сделала сотэ-очень вкусно получилось.Я вообще люблю овощные блюда.И низкокаллорийно,и вкусно и недорого.Жаль,что зимой это блюдо недотупно.Спасибо вам за ваши труды!

    • Красотка Веста из Инга says:

      Очень аппетитно выглядит! Обязательно попробую сделать и побалую свою семью грибочками в таком исполнении.

    • Индивидуалка Таира из Лола says:

      Смотрела я несколько раз фильм про Анну Павлову и Михаила Фокина, там несколько раз упоминалось про её любимый десерт