Рецепты из свежих помидор аджики и хреновой закуски

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты из свежих помидор аджики и хреновой закуски
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепты из свежих помидор аджики и хреновой закуски

Полный рецепт

Аджика — это два в одном: и соус, и приправа. Она пришла к нам с Ближнего Востока, изначально была очень острой, но русские хозяйки адаптировали блюдо под нашу славянскую кухню и уже давно аджику можно встретить на русских застольях. Аджика не случайно стала такой популярной. Она хорошо сочетается с мясными продуктами, салатами, макаронными изделиями, придавая им более оригинальный вкус. Многие люди просто обожают ее, а некоторые, из-за ее остроты, не очень любят эту закуску.



Приготовить это блюдо очень просто, совсем необязательно быть искусным поваром. Представляем вашему вниманию интересный рецепт, в котором не нужен хрен, да и яблоки тоже не используются: Есть вариант более острого рецепта аджики. Специально для тех, кто любит закуски жаркие и острые.

рецепты из свежих помидор аджики и хреновой закуски

Количество перца и чеснока можно менять. Данный рецепт не рекомендуется использовать, если у вас есть проблемы со здоровьем, а именно с ЖКТ, хрен, чеснок и горький перец сами по себе не являются вредными продуктами, но при определенных ситуациях могут ухудшить ваше здоровье!

Если таковые проблемы имеются, лучше выберите менее острый рецепт. Следующий рецепт — это приготовление менее острой аджики самым простым способом, а именно — без варки. Подходит как хороший соус практически к любому мясному блюду, к макаронам, к мясным салатам с обилием зелени, закускам хлебным и мясным. Длительность приготовления — максимум полчаса. Рецепт подходит и для тех случаев, когда приготовить соус к столу нужно очень быстро. Итак, нам понадобятся: Рецепт является одним из самых популярных, добавить можно все, что угодно из зелени и специй, и получится совсем другой вкус.

рецепты из свежих помидор аджики и хреновой закуски

Перемешиваем помидоры предварительно добавляем соль с перемолотым чесноком и заливаем смесь в стерилизованные заранее банки. Пару часов выдерживаем, нужно дать соли равномерно распределиться, а затем закатываем и ставим в прохладное и темное место. Хорошо делать осенью эту заготовку как запасы на зиму. Особенно, когда есть лишний урожай. В некоторых кулинарных книгах пишется, что аджику можно потом дополнительно разогреть, если до этого она долго стояла в холодильнике.

Однако делать это все же не рекомендуется, аджика может таким образом терять свой исходный вкус. Особенно при разогреве в микроволновой печи. Лучше всего достать ее из холодильника заранее, разлить по тарелкам и дать впитать тепло помещения. Плюс ко всему, едят аджику в основном с горячими блюдами, так что смысла в ее разогреве нет.

Витаминов, конечно, будет меньше, чем при частичной тепловой обработке, но зато у вас будет почти стопроцентная гарантия, что аджика будет пригодной целый год. Хранить, как и всегда, в прохладном и темном месте. Многие хозяйки на основе неострой аджики делают простые салатики как дополнение к основному блюду, например, при подаче мяса и жареной картошки. Достаточно просто нарезать свежие овощи и добавить аджику.

рецепты из свежих помидор аджики и хреновой закуски

Лучше всего подойдет красный перец, помидоры, лук зеленый, лук репчатый, всевозможная зелень, редис и так далее. Хорошо сочетается аджика с тушеной фасолью и бобами. Особенно хорошо сочетается она с базиликом, укропом и петрушкой. Аджику можно добавлять еще и в супы, но только достаточно острую, иначе не будет чувствоваться ее остринка. О том, как правильно солить семгу, читайте тут.

Видео рецепт

закуски из языка рецепты с фото

рецепт закуски к шампанскому

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сложные бутерброды технология 5 класс
  • маковые булочки с шоколадом рецепт с фото
  • рецепт кура карри
  • рулет из рубца рецепт
  • рецепт свиного говяжий рулет из фарша
  • бутербродница горячие бутерброды рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эрика из Анжелика says:

      только что прочитала. спасибо!

    • Индивидуалка Юлия из Кира says:

      Как раз для диеты :)

    • Индивидуалка Светлана из Регина says:

      Тут девочки спрашивают,что такое хумус и как его есть?Я тоже живу в Израиле и только здесь узнала и полюбила хумус.Самый простой способ намазать на хлеб,сверху поперчить и кушать.

    • Индивидуалка Иветта из Эдита says:

      Я всегда делаю тесто в тесто мешалке, особено дрожевое, там очень тепло теплее моих рук конечно! А вот с миксером и вправда не всегда хорошо получается! Поняла там нет тепла!

    • Индивидуалка Зинаида из Алина says:

      Просто супер! Очень вкусная штука получилась! Спасибо за